12 zdrowych wigilijnych dań, czyli Święta w wersji fit. Jak nie przytyć?

PMZaktualizowano 
12 zdrowych wigilijnych dań, czyli Święta w wersji fit. Jak nie przytyć? Piotr Idem
Świąteczna gorączka dobiega końca, niedługo wszyscy zasiądą do wigilijnego stołu i zaczną cieszyć się smakami Bożego Narodzenia. Po dwóch dniach staną na wagę i mocno się zdziwią. Co zrobić, żeby uniknąć takiego scenariusza? Podpowiadamy wam 12 zdrowych wigilijnych dań.

12 zdrowych dań na Wigilię

Coraz więcej osób korzysta z cateringów dietetycznych, które każdego dnia przywożą pod nasze drzwi pięć zdrowych posiłków. Dostarczane porcje mają skrupulatnie wyliczone kalorie w zależności od potrzeb. Okazuje się, że podobny zestaw mógłby trafić także na wigilijny stół.

Osoby chcące zachować wszystkie wigilijne tradycje nie mogłyby oczywiście spożyć tego dnia pięciu posiłków w trzygodzinnych odstępach. Jest jednak szansa, że nasza wątroba na kilka godzin przed pasterką nie będzie cierpieć. Zestawy wigilijne oferowane przez cateringi dietetyczne nie różnią w zasadzie niczym od tradycyjnych potraw, poza tym, że są przygotowywane w zdrowy sposób z produktów nieprzetworzonych.

- Catering dietetyczny cieszy się coraz większym zainteresowaniem w Polsce i w Europie - mówi Krzysztof Wojdat z firmy Dietbox.pl, jednego z liderów na warszawskim rynku. Z tygodnia na tydzień przybywa nowych klientów, którzy bardzo często zostają z nami średnio od 3 do 12 miesięcy. Naszą grupą klientów są osoby w wieku od 20 do 60 lat - dodaje, wskazując, że grono Polaków, którzy wolą trzymać się z dala od kuchni systematycznie się powiększa.

Zestaw wigilijny oferowany przez Dietbox.pl zawiera m.in. dwie zupy (barszcz czerwony, zupę grzybową), przekąski zimne (karp po żydowsku, łosoś w galarecie, śledź w śmietanie i sałatka z ziemniaka, ogórka, śledzia oraz cebuli), dania ciepłe (pierogi, kapusta z kminkiem, smażony karp i smażony łosoś) oraz desery (dietetyczny sernik oraz makowiec). Cena zestawu dla 5 osób wynosi 260 zł. Dodatkowym atutem takiego rozwiązania jest precyzyjnie określona porcja, która uchroni nas przed efektem przejedzenia. Firma oferuje także możliwość dostarczenia potrwa na porcelanowej, bezzwrotnej zastawie. To idealna wersja dla osób, które dopiero się urządzają.

Zobacz też: Ile kalorii mają świąteczne potrawy? Sprawdź!

Święta bez nadwagi - byle się nie przejadać

Przetrwać wigilię to jednak nie wszystko. Polacy lubią długo świętować, a kolejne dwa dni z reguły spędzane są za suto zastawionym stołem. Prognozy pogody wskazują, że nie będziemy świadkami białych świąt. Ma być ciepło, więc wszelkie nadmiary spożytych posiłków najlepiej szybko spalać podczas świątecznych spacerów. To jeden z najlepszych sposobów na spędzanie czasu w rodzinnym gronie.

Spacery nie wystarczą, jeśli jednak faktycznie przesadzimy ze świątecznymi przysmakami. Ruch fizyczny jest ważny dla utrzymania pożądanej przez nas wagi ciała, ale kluczem do sukcesu najczęściej okazuje się rozsądne podejście do świątecznego mazurka i babki.

- Wielu trenerów wskazuje, że dla amatorów i pół-profesjonalistów odpowiednia dieta to 70-80% sukcesu. Na pewno dla osób uprawiających sport zawodowo ten procent jest niższy. Jest to naprawdę mała część społeczeństwa. Większość osób, aby utrzymać ładną sylwetką najpierw musi pomyśleć o diecie, a tak naprawdę aktywność fizyczna powinna być uzupełnieniem diety w drodze do walki o szczupłą sylwetkę. Dieta nie ma być czymś przykrym i koniecznym. Staramy się udowodnić naszym klientom, że dieta może być przyjemna. Niestety w naszym społeczeństwie ludzie myślą o diecie, albo jako o głodówce, albo o ryżu z kurczakiem jedzonym dzień w dzień - przekonuje z kolei dietetyk Anna Piętka.

12 tradycyjnych potraw na wigilijny stół [PRZEPISY]

W innej firmie cateringu dietetycznego - Pomelo Food Company, wielkość zestawu wigilijnego oraz posiłków na kolejne dni świąt można ustalić samodzielnie, w zależności od ilości gości. W menu znajdują się m.in. pierożki gryczane z soczewicą - 30 zł/kg, sałatka jarzynowa (bez majonezu) - 25zł/kg, pasztet z żurawiną - 45zł/kg, schab pieczony w aromatycznym majeranku - 50zł/kg czy pieczona karkówka - 39zł/kg.

Czy nawyki żywieniowe Polaków zmieniły się już na tyle, że jesteśmy w stanie zrezygnować ze smacznych, ale często zbyt dużych ilości świątecznego jedzenia? Być może ten proces nie będzie jeszcze widoczny przy każdym wigilijnym stole, ale nie ulega wątpliwości, że zdrowy sposób spędzania świąt robi się coraz popularniejszy.

- Wiele zmieniło się od momentu kiedy zaczęliśmy działać na rynku. Obecnie klient bardzo dużą uwagę zwraca nie tylko na jakość serwowanych posiłków, ale także ich wygląd. Nam nie brakuje pracy, więc faktycznie coś się w tej kwestii zmienia - podsumowuje Krzysztof Wojdat z firmy Dietbox.pl.

polecane: FLESZ: 10 matek, które zmieniły świat

Wideo

Materiał oryginalny: 12 zdrowych wigilijnych dań, czyli Święta w wersji fit. Jak nie przytyć? - Warszawa Nasze Miasto

Komentarze

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3