Do niedawna uważano, że istnieje tylko jeden gatunek opieńki miodowej (Armillaria mellea). Współcześnie wyróżnia się kilka gatunków opieńki różniących się od siebie bardzo subtelnymi cechami morfologicznymi, porą występowania, wytwarzaniem lub nie sznurów grzybni, wreszcie substratem, którym może być drewno liściaste albo iglaste.
Cechy wspólne wszystkich gatunków opieniek to miodowożółty, brązowawy lub szarawobrązowy kapelusz pokryty czarno-brązowymi łuseczkami, które z wiekiem zanikają. Wszystkie opieńki mają też trzony bulwiasto rozszerzone u dołu i najczęściej rosną w skupieniach. Występują od lipca do listopoda, z maksimum pojawiania się w październiku. Miąższ opieniek jest biały. Trzony starych okazów niezbyt nadają się do spożycia ponieważ są łykowate.
uwaga! Prawdopodobnie nie dość dogotowane opieńki mogą powodować niedyspozycje przewodu pokarmowego. Generalnie jednak są to znakomite grzyby jadalne nadające się do suszenia, duszenia i marynowania.
W Polsce na pewno występują cztery gatunki z grupy zbiorowego gatunku opieńki miodowej. Są to:
opieńka północna (Armillaria borealis)
opieńka ciemna (Armillaria ostoyae)
opieńka miodowa właściwa (Armillaria mellea)
opieńka żółtotrzonowa (Armillaria lutea)
Nie tylko o niedźwiedziach, które mieszkały w minizoo w Lesznie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
