Anna Starmach: "Kobiety marzą o torebkach i nowych butach, a ja marzę o nożach" [Rozmowa NaM]

Z autorką "Pyszne 25" Anną Starmach rozmawiamy o tym, dlaczego postanowiła wesprzeć akcję "Im więcej jesz, tym bardziej pomagasz", o kulinarnych wakacjach i o nowościach w programie "MasterChef".

Anna Starmach to doskonała kucharka, która zdobyła doświadczenie w najlepszych francuskich restauracjach. Z wykształcenia jest historykiem sztuki, jednak to kuchnia jest jej prawdziwą pasją. To jurorka polskiej edycji programu "MasterChef", która w wolnych chwilach lubi gotować dla najbliższych. Anna Starmach jest ambasadorką akcji "Im więcej jesz, tym bardziej pomagasz" organizowanej przez SOS Wioski Dziecięce.

Dlaczego zdecydowałaś się wesprzeć akcję „Im więcej jesz, tym bardziej pomagasz”?

Stowarzyszenie SOS Wioski Dziecięce działa w bardzo dobry sposób i to nie jest pierwsza ich akcja, w którą się angażuję. Poznałam część ludzi z fundacji i widzę, jak bardzo są oddani swojej pracy. Poznałam też podopiecznych i wiem, jakie są ich potrzeby. Jest mi bardzo miło, że mogę zostać ambasadorką akcji. Czuję się zobowiązana pomóc, zwłaszcza, że jest to związane z gotowaniem. Dlatego robię to z uśmiechem i będę mobilizować restauratorów do pomocy. Zwłaszcza, że to bardzo proste: wystarczy, że przekażą 10 procent z rachunków za obiady 13 października na rzecz podopiecznych SOS Wioski Dziecięce.

Nazywają cię polską Nigellą Lawson. Co cię łączy z brytyjską gwiazdą?

Myślę, że niewiele. Kochamy gotować, jednak ona zaczęła dużo wcześniej niż ja. Oglądam programy Nigelli, czytam jej książki i jest dla mnie wzorem. To bardzo miły komplement, ale ja chcę być sobą i nie chcę się z nikim porównywać.

Dużo podróżujesz np. nagrywając nowe odcinki programu "MasterChef" czy promując swoje książki. Masz jeszcze czas na gotowanie w domowym zaciszu?

Oczywiście! Najważniejszy jest dla mnie czas z najbliższymi, a praca jest tylko fragmentem mojego życia. To w Krakowie toczy się ta ważniejsza jego część. Uwielbiam być też karmiona przez najbliższych. W niedzielę spotykamy się u rodziców na obiedzie, a ja uwielbiam jeść takie nieskomplikowane dania jak naleśniki z serem czy zupę pomidorową.

Kiedy możemy się spodziewać wielkiego otwarcia restauracji Ani Starmach?

Dużo pracuje, a restauracja to jednak zobowiązanie. Na razie to moje wielkie marzenie, ale kto wie... Życie lubi zaskakiwać.

W jednym z wywiadów powiedziałaś, że marzysz o... japońskich nożach?

Marzę o wyjeździe do Japonii, a ostatnio widziałam, że pojawiły się loty z Warszawy. Mam nadzieję, że wkrótce uda mi się ta podróż. Rzeczywiście chciałabym mieć noże, specjalne na zamówienie. Są bardzo profesjonalne, ostre i spersonalizowane. Ale to takie małe marzenie. Niektóre kobiety marzą o sukienkach i torebkach, a ja marzę o nożach…

Co ci sprawia większa radość: samo gotowanie czy jedzenie?

Oczywiście gotowanie! Uwielbiam sprawiać radość innym. Nie lubię gotować tylko dla siebie, ani jeść w samotności. Podjadam podczas gotowania, więc często siadam do stołu najedzona.

Co do podjadania: czy to prawda, że w czasie kręcenia zdjęć do serii "Pyszna Wielkanoc" jeden z operatorów przytył trzy kilogramy dzięki Twoim potrawom?

Nie pokazywał mi swojej wagi, ale to chyba prawda. Kiedy kręcimy program, nieraz przez cały dzień przygotowuję kilka dań. Jedzenia jest mnóstwo, jednak nie możemy go spróbować przed zakończeniem zdjęć, bo czasami zdarza się, że musimy nakręcić ponownie ujęcie. Dlatego dopiero pod koniec dnia, kiedy wszystko jest nagrane, możemy nareszcie zjeść.

Jakie masz kulinarne wspomnienia z tegorocznych wakacji?

W tym roku miałam tylko tydzień wakacji i spędziłam je w Toskanii. Jadłam mnóstwo makaronu i pizzy. Przywiozłam oliwę, wino i przyprawy. Zapamiętam wszystkie włoskie smaki, bo byłam w tylu uroczych knajpkach i jadłam tyle dobrych rzeczy, że nie chcę nikogo wyróżniać.

Byłaś kiedyś na diecie?

Tak, i teraz, po tych wakacjach, też planuję dietę. Moja praca jest bardzo niebezpieczna pod tym względem. Podczas nagrywania odcinków programu „MasterChef” muszę czasami spróbować kilkudziesięciu potraw dziennie. Czuję, że kolejny raz trzeba będzie się pożegnać z deserami...

A co czeka nas w kolejnej edycji "MasterChefa"?

Przede wszystkim fantastyczni uczestnicy, bardzo zróżnicowani pod względem umiejętności oraz wieku. Pojedziemy do Nowego Jorku, pojawią się jurorzy z australijskiej edycji programu i nie tylko. Jesteśmy z Michelem i Magdą bardzo zgranym trio, więc bawiliśmy się wyśmienicie podczas kręcenia tej edycji. Na widzów czeka dużo energii, pasji i pozytywnych emocji.

Rozmawiała Zuzanna Gunia-Magin

**Czytaj też:

Im więcej jesz, tym bardziej pomagasz. Przekonują Ania Starmach i Tomasz Jakubiak [Patronat NaM]

**

Zuza Gunia-Magin

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3