Festiwal Warszawa Singera 2015. Smaki jidysz na targu śniadaniowym

Jeśli jesteś zainteresowany patronatem naszemiasto.pl – napisz pod adres [email protected]
Jeśli chciałbyś zrobić projekt niestandardowy z naszemiasto.pl – napisz pod adres [email protected]

Już za trzy tygodnie plac Grzybowski i ul. Próżna rozbrzmią dźwiękami muzyki klezmerskiej i śpiewami kantorów. Przez 6 dni będziemy mogli brać udział w seansach filmowych, warsztatach, spotkaniach literackich, oglądać instalacje artystyczne czy spróbować wykwintnych specjałów koszernej kuchni. To wszystko z okazji XII Festiwalu Kultury Żydowskiej Warszawa Singera, który rozpocznie się 22 i potrwa do 30 sierpnia. Mokotowski Targ Śniadaniowy jest zapowiedzią tej imprezy z dwunastoletnią tradycją.

Przez cały dzień trwania targu będziemy obcować z kulturą jidysz poprzez specjalnie przygotowane na tę okazję żydowskie potrawy i warsztaty kulinarne.

Czego będziemy mogli skosztować 9 sierpnia? Cenione działaczki społeczności żydowskiej nauczą nas, jak zrobić sałatkę jajeczno-wątróbkową i tradycyjny latkes. Pomogą im w tym przepisy z książki kucharskiej "W kuchni mamy Soni".
Etel Szyc i Hanna Kossakowska w czasie warsztatu "Zapachy i smaki kuchni żydowskiej" przeniosą nas w świat kuchni koszernej, a z Beatą Mintzberg wybierzemy się w podróż szlakiem Żydów sefardyjskich z regionu Italii, podczas bardzo aktywnych warsztatów „Słoneczna Italia”.

Czym byłby targ śniadaniowy z przysmakami kuchni żydowskiej bez tradycyjnej chałki challah. Dla Żydów ma ona szczególne znaczenie - stała się symbolem celebracji wspólnego życia. Teraz, dzięki Malce Kafce, również i w waszych kuchniach zagości delikatny, lekko słodki smak tego świętego chleba. A pieczenie i zaplatanie sześciosplotowej chałki stanie się dla was przysłowiową...bułką z masłem.

Uczestnicy wydarzenia będą mogli spróbować jednak nie tylko tradycyjnych żydowskich dań, ale też sprawdzić się w izraelskich tańcach, wspólnie stworzyć żydowską wycinankę, a także znaleźć ciekawą lekturę na kiermaszu książek.

Targ śniadaniowy to cykliczne wydarzenie, które pozwala nam zrelaksować się po trudach całego tygodnia. W gronie przyjaciół lub rodziny możemy spotkać się na świeżym powietrzu i zjeść pyszne i pożywne śniadanie w piknikowej, wakacyjnej atmosferze. Na targu znajdziemy towary od najlepszych lokalnych producentów, również ekologiczne czy w wersji wege.

Czytaj też: Slow Market nad Wisłą - i na Chmielnej! W środku miasta, w środku tygodnia
Czytaj też: Festiwal food trucków i mistrzostwa burgerowe. Żarcie na kółkach świętuje drugie urodziny