Jak przechowywać suszone grzyby? Praktyczny poradnik o przechowywaniu suszonych grzybów

Suszenie grzybów to stara i sprawdzona praktyka. Ususzone grzyby doskonale nadają się do zimowych potraw – zup, sosów, gulaszu i wielu innych dań. Należy jednak pamiętać o zasadach, do których trzeba zastosować się przy suszeniu grzybów. Przeprowadzenie tego procesu bez zachowania odpowiednich standardów, może doprowadzić do zmarnowania zbiorów. Szczegóły w artykule poniżej

Kiedy można zapakować suszone grzyby?

Zanim przystąpimy do pakowania grzybów, należy pamiętać, by upewnić się, czy grzyby są już wystarczająco ususzone. Aby to sprawdzić, trzeba wykonać krótki test. Wystarczy spróbować złamać kilka sztuk ususzonych grzybów. Miarodajną oceną będzie opór stawiany przez grzyba. Jeżeli pęknie dopiero po mocnym wygięciu, znaczy to, że jest gotowy do odpowiedniego zapakowania. Grzyby, które mają skłonność do nadmiernej łamliwości nie są jeszcze odpowiednio ususzone.

Jak przechowywać suszone grzyby?

W czym przechowywać suszone grzyby?

Suszone grzyby można przechowywać naprawdę długi czas, jednak najważniejsze jest odpowiednie przechowywanie. Jeżeli nie zadbamy o kilka szczegółów, grzyby mogą zostać zaatakowane przez mole spożywcze, lub po prostu spleśnieć.

Oto najważniejsze zasady przechowywania suszonych grzybów:

  • Suszone grzyby można przechowywać w pojemnikach: szklanych, drewnianych, płóciennych, papierowych
  • Naczynie lub woreczek do przechowywania suszonych grzybów musi być szczelne
  • Jeżeli zdecydujemy się na przechowywanie suszonych grzybów w plastikowym pojemniku, musimy liczyć się z tym, że później może nie nadawać się do innych zastosowań. Intensywny zapach grzybów prawdopodobnie już na zawsze zostanie w plastiku.
  • Naczynie lub pojemnik z suszonymi grzybami należy zostawić w suchym i przewiewnym miejscu.




Jak długo można przechowywać suszone grzyby?


Suszone grzyby można przechowywać przez bardzo długi czas. Wszystko zależy od odpowiedniej metody przechowywania ich. Zazwyczaj suszone grzyby mogą przetrwać okres nawet 3 lat. Co jakiś czas należy jednak sprawdzać, czy grzyby nie uległy zepsuciu. Warto zwrócić uwagę, czy nie znajdują się na nich znamiona obecności szkodników lub pleśni. Jeżeli pleśnieją jedynie pojedyncze okazy - można je wyrzucić. Natomiast w przypadku przedostania się pleśni na większy obszar pojemnika, niestety trzeba pozbyć się całego zbioru.

Konrad Dąbrowski

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3