Korpo-Warszawa od kuchni. Co jedzą pracownicy stołecznych biurowców?

Piotr WróblewskiZaktualizowano 
Korpo-Warszawa coraz rzadziej gotuje w domach. Związku z tym w stołecznych biurowcach otwierają się stołówki, kuchnie czy restauracje. Na rynku odnajdują się też dostawcy popularnie nazwani "Panem Kanapką" czy właściciele food trucków ustawiający swoje samochody w pobliżu zagłębia biur.

Co je korpo-Warszawa? Z badania przeprowadzonego przez Colliers wynika, że ponad połowa pracowników (56,5 proc.) chętnie korzysta z pobliskiego bistro czy restauracji, a 50 proc. (można było zaznaczyć kilka odpowiedzi) korzysta z posiłków dostarczanych do biura. Jednak jedynie co szósty robi to codziennie. Większość badanych przyznała, że na obiad wychodzi kilka razy w tygodniu.

- Odwiedziliśmy łącznie ponad 500 biurowców, wypiliśmy dziesiątki litrów kawy i herbaty oraz zjedliśmy kilkadziesiąt lunchów w bistrach, kawiarniach i restauracjach. Przeprowadziliśmy rozmowy ze specjalistami branży gastronomicznej oraz zebraliśmy opinie blisko 200 osób pracujących w warszawskich biurowcach - mówi Katarzyna Michnikowska, dyrektor w Dziale Doradztwa i Badań Rynku Colliers International.

Co wiemy o posiłkach korpo-Warszawy?

Standardowy lunch pracownika korporacji trwa 30 minut i kosztuje 11-30 złotych. Pracownicy chcą jeść tanio, smacznie i blisko biura.

Aż 75 proc. badanych przyznało, że wydaje na lunch 30-11 zł. Co dziesiąty płaci więcej (31-50 zł). Dokładnie tyle samo wydaje na jedzenie mniej (do 10 zł), są to jednak często obiady współfinansowane przez pracodawców. Najważniejsza jest cena i jakość potraw (70 proc. wskazań), a także odległość od biura (68,8 proc.). Jedynie co czwarty ankietowany - można było wybrać więcej odpowiedzi - wskazał, że liczy się dla niego rodzaj kuchni czy możliwość zjedzenia w krótkim czasie. Zupełnie nieistotny (1,2 proc.) jest prestiż miejsca, gdzie pracownicy jedzą lunch.

Co jedzą pracownicy? Aż 57 proc. punktów gastronomicznych w zagłębiach biurowych oferuje kuchnię tradycyjną - polską. Popularność zyskała kuchnia azjatycka (12 proc.) oraz włoska (8 proc.). W sumie swoje dania oferuje tam 40 sieciówek, które mają łącznie 140 punktów. Poza tym na rynku jest ok. 400 lokali, w tym food trucki czy kawiarnie w biurze.

Inaczej w Mordorze, inaczej na Woli

"Analizując poszczególne strefy biurowe można zauważyć, że najbogatsza oferta gastronomiczna dostępna jest w Centrum, COB [Centralny Obszar Biznesu znajdujący się w Śródmieściu i na Woli - red.] i na Mokotowie" - czytamy w raporcie. Warto zaznaczyć, że COB pełni funkcję nowego City. W ostatnich latach powstaje tam sporo wysokościowców. Poza tym, ze względu na bliskość centrum, znajdziemy tam nie tylko pracownicze kantyny (otwarte zazwyczaj do godz. 15), ale także restauracje i bary.

Inaczej sytuacja wygląda na Mokotowie. Słynny Służewiec Biurowy przez lata zamierał po godzinie 17, gdy pracownicy opuszczali biura. Dziś, ze względu na budowę coraz większej liczby mieszkań, zmienia się oferta gastronomiczna. Choć w dalszym ciągu przeważają kantyny, otworzyło się kilka restauracji.

polecane: FLESZ: Chaos podczas rekrutacji. Tysiące uczniów bez miejsc w szkołach

Wideo

Komentarze 3

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
G
Gość
2019-07-02T08:18:19 02:00, Terek:

Co to znaczy że wydają "30-11 zł"?

30-11=19zł

T
Terek

Co to znaczy że wydają "30-11 zł"?

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3