Kuchnia Surf & Turf wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, ale jest bardzo popularna również w Australii i Nowej Zelandii. Jej inspiracją było zamiłowanie do różnego gatunku mięs oraz owoców morza i chęć połączenia tych rarytasów w jednym daniu. Janusz Korzyński szef kuchni hotelu Westin już od dawna fascynuje się tą kuchnią, stąd też wziął się pomysł na wprowadzenie jej do restauracji Fusion.
W każdy wtorek szef kuchni – Janusz Korzyński zaskakiwać będzie swoich gości nowymi propozycjami dań, a wśród nich znajdą się m. in:
• Polędwica wołowa w stylu “Sous Vide” z krewetką Jumbo podane z kapustką bok choy, grzybami shitake i sosem z zielonego pieprzu,
• Plastry piersi z kaczki i smażone w woku małże św. Jakuba podane z zielonymi warzywami, pikantną sałatką z ogórka i trawy cytrynowej z chrupiącą szalotką,
• Grillowany argentyński rostbef ze smażonymi krewetkami podany z zielonymi szparagami, pieczoną papryką, masłem czosnkowo-kolendrowym i kroplą tabasco,
• Pierś z gęsi podana z pikantnymi krewetkami tygrysimi, makaronem soba, orientalną sałatką z kiełków i sosem teriyaki.
II edycja "Warszawa od Kuchni"! Zgarnij bon i zostań jurorem!
Dania z kuchni Surf & Turf dostępne będą w każdy wtorek od godziny 18-22.30 i będą przyrządzane przez samego szefa kuchni, na środku restauracji przy stacjach do gotowania na żywo. Menu Surf and Turf dostępne będzie w cenie 95 PLN za porcję.
Restauracja Fusion oferuje kreatywne, unikalne kompozycje stworzone z najwyższej jakości świeżych produktów, które są niezapomnianym przeżyciem kulinarnym. Restauracja znajduje się na parterze hotelowego lobby, z bezpośrednim wejściem od ulicy. Otwarta kuchnia umożliwia obserwację procesu przygotowywania potraw. Specjalnością restauracji są dania fusion łączące ze sobą smaki Wschodu i Zachodu.
Dla czytelników serwisu naszemiasto.pl mamy niespodziankę! Wyjątkowy upominek, który otrzymacie
w prezencie przy skorzystaniu z oferty Surf and Turf
Krokusy w Tatrach. W tym roku bardzo szybko
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?