18+

Treść tylko dla pełnoletnich

Kolejna strona może zawierać treści nieodpowiednie dla osób niepełnoletnich. Jeśli chcesz do niej dotrzeć, wybierz niżej odpowiedni przycisk!

Zbyt zdrowa dieta też może szkodzić!

abcZdrowie.plZaktualizowano 
Dieta bogata w wartościowe pod względem odżywczym produkty uchodzi za najlepszy sposób na uniknięcie chorób i utrzymanie prawidłowej wagi. Nic więc dziwnego, że coraz więcej osób świadomie komponuje swój jadłospis, licząc na atrakcyjny wygląd i ochronę przed schorzeniami. Nadmierna gorliwość w kwestii zdrowego odżywiania może jednak okazać się zgubna.

Obsesja na punkcie zdrowej żywności

Zmiany w diecie zaczynają się zwykle od decyzji o rozpoczęciu kuracji odchudzającej. Gdy zależy nam na utracie zbędnych kilogramów, ograniczamy spożycie kalorycznych przekąsek, dań typu fast food i słodkich napojów gazowanych. Jednocześnie staramy się spożywać więcej zdrowych produktów: owoców, warzyw, chudego mięsa, pełnoziarnistych produktów zbożowych i nabiału o niższej zawartości tłuszczu. Teoretycznie, zbilansowana dieta połączona z umiarkowaną aktywnością ruchową powinna nas w pełni usatysfakcjonować. W praktyce, niektórzy z nas zaczynają odczuwać niedosyt. Mają wrażenie, że dieta może i wręcz powinna być jeszcze zdrowsza.

Jak wyjaśnia dietetyk Anna Kuczkin, „skrupulatne liczenie kalorii, drobiazgowe analizowanie etykiet czy pochodzenia produktów spożywczych, a także fanatyczne wręcz trzymanie się diety” to kolejny krok w kierunku obsesji na punkcie zdrowego jedzenia. Stopniowo z jadłospisu eliminowane są kolejne produkty i składniki odżywcze. Z czasem osoby przesadnie dbające o dietę dochodzą do wniosku, że szkodzi im niemal wszystko. Takie przesadne zainteresowanie zdrową dietą określa się mianem ortoreksji. Jest to zaburzenie odżywiania, które zaczyna się od niewinnych modyfikacji diety, a przeradza się w groźną dla życia obsesję. Chęć poprawy jadłospisu wiąże się z coraz dalej idącymi poświęceniami – w pewnym momencie osoba dotknięta ortoreksją pozwala sobie na spożywanie zaledwie kilku produktów, przyrządzonych w ściśle określony sposób. Zbyt mała podaż składników odżywczych sprawia, że „następstwem takich działań jest niedożywienie organizmu” ‒ zauważa dietetyk.

Ortoreksja a anoreksja

Na pozór obsesja na punkcie zdrowej żywności jest mniej groźna niż inne zaburzenia odżywiania (bulimia, anoreksja), ale lekarze alarmują, że z czasem może doprowadzić do anoreksji. Osoby doświadczające tych zaburzeń mają bowiem wiele wspólnych cech: samokrytycyzm, perfekcjonizm oraz skłonność do narzucania sobie restrykcji żywieniowych. Ścisłe kontrolowanie jadłospisu daje im poczucie wyższości względem osób, które jedzą „bezrefleksyjnie”, nie zastanawiając się nad rodzajem spożywanych produktów. Zarówno anorektycy, jak i osoby dotknięte ortoreksją mają tendencję do izolowania się od otoczenia. Często odnoszą wrażenie, że przestrzeganie „diety” jest dużo łatwiejsze, gdy sami przyrządzają posiłki i spożywają je w samotności. Niechętnie spotykają się ze znajomymi, obawiając się, że wspólne wyjścia mogłyby zagrozić precyzyjnie ustalonemu porządkowi diety. W rezultacie, obsesja na punkcie zdrowej żywności szkodzi nie tylko zdrowiu fizycznemu, ale i więziom międzyludzkim.

Z każdym rokiem liczba osób obsesyjnie dążących do „uzdrowienia” swojej diety rośnie. Według danych szacunkowych, liczba ortorektyków może być większa niż anorektyków i bulimików razem wziętych, przy czym częściej są to mężczyźni niż kobiety. Niestety, nie ma uniwersalnego sposobu na uniknięcie ortoreksji. Najlepszym sposobem na zdrowy stosunek do żywienia jest nabycie zdrowych nawyków żywieniowych w okresie dzieciństwa i stosowanie się do wytycznych dietetyków w dorosłym życiu. Wskazany jest przede wszystkim umiar – warto uświadomić sobie, że mniejszą szkodą dla organizmu jest sporadyczne spożycie hamburgera niż całkowite wyeliminowanie z jadłospisu całej grupy produktów, w imię troski o swoje zdrowie.

Partnerem serwisu jest

Wideo

polecane: Flesz: Koniec gorszego jedzenia - żywność w Polsce, jak na zachodzie.

Materiał oryginalny: Zbyt zdrowa dieta też może szkodzić! - Warszawa Nasze Miasto

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.
Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3