Wigilia - 12 potraw. Jak je przygotować? [PRZEPISY]

Kluski z makiem

Składniki: 30 dag mąki, 1 szklanka maku, 3 łyżki miodu,1 łyżka smażonej skórki pomarańczowej, 2 łyżki rodzynek,1 łyżka siekanych orzechów laskowych, woda,sól Przyrządzanie: Z mąki, wody i soli zagnieść ciasto, dobrze rozwałkować, oprószyć mąką, a następnie pokroić na małe kwadraciki, ugotować, przelać na sitku zimną wodą, przecedzić. Mak należy sparzyć wrzącą wodą, zmielić trzykrotnie przez maszynkę do mięsa, wymieszać dokładnie z miodem, skórką pomarańczową, rodzynkami, siekanymi orzechami laskowymi i delikatnie połączyć z kluskami.