Zostań królową zimnych przysmaków. Lodovo czyli domowe, zdrowe lody, zimne desery i smoothie

ST

Jolanta Naklicka-Kleser porzuciła korporację, by wystąpić w programie kulinarnym. Teraz pasją zaraża innych. W ksiażce Lodovo czyli domowe, zdrowe lody, zimne desery i smoothie przekonuje, że wystarczy zmrożone mango i dobry blender i najpyszniejsze lody świata gotowe.

Sonia Tulczyńska Z zapartym tchem czytam o kolejnej historii, kiedy ktoś z powodzeniem porzuca korporację i zajmuje się tym, co kocha. Skąd taka decyzja?

Jolanta Naklicka-Kleser Rzucenie z dnia na dzień stałej, dobrze płatnej pracy wymaga odwagi? Chyba tak. Mi pomógł w jej podjęciu mój mąż. On od samego początku we mnie wierzył. Tą książkę zadedykowałam właśnie jemu. Wiem, że bez niego nie było by mnie tu i teraz. Dodatkowy czynnik, który sprzyjał podjęciu takiej decyzji to EMOCJE. Kiedy nie dostałam urlopu, o który poprosiłam pracodawcę byłam zrozpaczona, wściekła i bardzo urażona. W tych emocjach podjęłam decyzję o zwolnieniu. Od razu wysłałam je do firmy i pojechałam nakręcać odcinki Masterchefa. To była piękna przygoda w moim życiu. Zmieniła prawie wszystko.

Gdyby wybrać kilka niezbędnych produktów i narzędzi, z których zrobimy nietuzinkowe i zdrowe śniadanie lub podwieczorek to co to będzie?

Jolanta Naklicka-Kleser Tak się tylko wydaje. Proszę mi wierzyć, że dobrze zaopatrzona zamrażarka i spiżarnia to połowa sukcesu w przygotowywaniu codziennych posiłków. Nie namawiam, aby od razu zakupić wszystko. Przy każdej wizycie w sklepie czy na targu kupcie kilka składników, które będą powoli zapełniały wasze spiżarnie. Potem, jak Was najdzie ochota na coś słodkiego, możecie zrobić lody w 5 minut. Wystarczy zamrożony ulubiony owoc (truskawka, malina czy ananas), do tego coś aksamitnego (banan czy awokado - dla bardziej odważnych) i podstawowe lody zrobione.

Zainteresował mnie fakt, że w przepisach na desery stosuje Pani dość niepopularne przyprawy - kurkumę, chili, czerwony pieprz czy spirulinę.

Jolanta Naklicka-Kleser Większość przepisów to składniki, które każdy znajdzie na pobliskim bazarku lub sklepie. Starałam się, aby były tak proste, że nawet ośmiolatek może je sam zrobić. Dodatkowo znajdują się w niej przepisy, w których wykorzystuję lub bardziej przemycam zdrowe produkty. Lista super foods jest bardzo długa, a moje przepisy idealnie się nadają do ich wykorzystywania. Kurkuma - to środek przeciwzapalny i antynowotworowy. Jarmuż to najzdrowsze warzywo świata. Normalnie dzieci niechętnie je jedzą, ale jeśli je zmiksujemy w smoothie czy lodach? Nikt się o tym nie dowie. Mogę tak wymieniać bez końca: siemię lniane, płatki jaglane czy owsiane... orzechy, suszone owoce itp. A czerwony pieprz jest moim ulubionym dodatkiem do różnych potraw. Ostatnie odkrycie to połączenie ze słodkimi smakami. Spróbujcie a będziecie zdziwieni jego smakiem!

Wideo

polecane: "Bez ściemy" o prawnikach

Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

01.12.2017, 15:33

Ja też lubię lody, bardzo je lubię!

15.11.2017, 13:02

Powiem szczerze musze zajrzeć! Jak narazie zachwycam się bardzo cateringiem Margaret z Wrocławia, w którym zamawiamy w formie jedzenie! a ja nie musze tracić czasu na gotowanie:)

03.10.2017, 22:38

Ja też lubię loda

12.07.2017, 07:18

gdzie ten cudowny przepis bo chyba ślepy jestem

30.06.2017, 15:08

Jezu, ale cudowny przepis na deser! lody, szczególnie o tej porze roku... nie ma co, następnym razem jak zjem sobie jedzenie, które zamawiam z cateringu dietetycznego na deser sobie zrobie takie lody!!!

07.06.2017, 11:40

Uwielbiam lody! To nic, że przybędzie kalorii, w przypadku lodów pokusa wygrywa z kaloriami. Najbardziej smakują mi śmietankowe z bakaliami. Zwykle sama robię, nie ma jak domowe. A, że są banalnie proste w przygotowaniu i potrzeba do nich tylko serka śmietankowego, zimnego mleka (dodaję też trochę mineralnej, dobra jest http://piwniczanka.pl/ ) cukier puder i orzeszki to można zrobić większą porcję i delektować się nimi przez parę dni. Pyszne!

24.05.2017, 20:53

Lody, kto z nas ich nie kocha ! Chociaż ja to w sumie jeszcze bez czekolady bym nnie mogła żyć, ale później niestety tylek rośnie. Więc nie ma tak dobrze z tymi lodami. No ale jak się trzyma dietę, do pomoca IQacai to nie powinno być tragedii. Moja mama tak robi i nie tyje.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3