Ciekły azot i probówki w kuchni. Tutaj zjecie "kosmiczne" jedzenie [PRZEGLĄD]

SENSES

Szef kuchni resturacji Senses Andrea Camastra wraz z zespołem kucharzy łączy w serwowanych daniach nowoczesne techniki kulinarne - w tym kuchnię molekularną - z tradycjami kuchni polskiej i międzynarodowej. W przykładowym menu - które ciągle się zmienia w związku z sezonowością produktów - znajdziemy połączenia dziczyzny z palonym drewnem i wędzonym jajkiem, żeberko z topinamburem i granolą czy troć z szafranem i jeżozwierzem. Ceny: 170 zł (3 dania), 310 zł (8 dań), 500 zł (13 dań). Adres: ul.Bielańska 12 Zobacz: Herve This w Warszawie. Geniusz kuchni molekularnej odwiedza stolicę