Piątek, 19 Marca 2010 Imieniny: Józef, Bogdan, Marek Wyślij kartkę Zaloguj się | RSS

Warszawa Mazowieckie


NaszeMiasto.pl >> Warszawa >> Serwisy >> Tłusty Czwartek

Tylko w tłusty czwartek można w Warszawie zobaczyć kolejki jak za PRL-u. Ale nagroda jest słodka

Tłuste powitanie postu...

...albo pożegnanie karnawału obchodzono już od czasów starożytnego Rzymu. Kiedyś świętowano je na słono, dziś kojarzy się ze słodyczą. Ponad stuletnia tradycja nakazuje tego dnia zjeść przynajmniej jednego pączka z ulubionej cukierni.»

Pączki maczane w sosie, faworki z ciasta wonton

Karolina Kowalska Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 10:38:13

Z pączkami jest jak z bigosem. Każdy ma swój przepis, a najlepsze i tak robi jego babcia - mówi Karolinie Kowalskiej szef cukierni hotelu Westin Adam Jakubowski. I proponuje tłustoczwartkowe wariacje w stylu kuchni fusion, np. faworki z ciasta wonton.

Bezpiecznie zaszaleć można z trzema pączkami

Karolina Kowalska Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 10:35:47

Szczupła, aktywna i zdrowa osoba nie musi odmawiać sobie łasowania w tłusty czwartek. Dwa do trzech pączków lub kilkanaście faworków to rozsądna ilość w taki dzień - uspokaja Elżbieta Gmurczyk, dietetyk z Centrum Doradztwa Żywieniowego SetPoint

1. U Bliklego, czyli siła tradycji

Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 09:49:57

Kawiarnia i cukiernia u Bliklego to kawałek historii stolicy... Cukiernię w kamienicy przy Nowym Świecie 35 (dawniej 31) założył dokładnie 11 września 1869 roku Antoni Kazimierz Blikle. Cukiernia powstała w dawnym pałacyku Karola Bürgera, kasjera głównego Dyrekcji Poczty Królestwa Polskiego. Od tego czasu rodzina Blikle, a rządzi w niej już piąte pokolenie cukierników, zaspokaja słodkie potrzeby warszawiaków. Opinii: 2

2. Prawdziwa galeria Wypieków

Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 09:45:21

Szef Galerii Piotr Lubaszek miłość do wypieków wypił z mlekiem matki. Jego dziadek urodzony w 1915 roku już jako młody chłopak zaczął pracować w piekarni. Podczas wojny dziadek Lubaszka w domu przy ul. Siennej piekł chleb, który jego żona sprzedawała mieszkańcom stolicy. W 1947 roku Lubaszek wyremontował budynek przy ul. Burakowskiej na Woli i tam wypiekał, a po 1976 roku otworzył piekarnię osiedlową przy ul. Duracza na Bielanach.

3. Pięćdziesiąt najsłodszych lat

Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 09:42:00

Cukiernia Przy Orlej powstała w 1947 r. na parterze częściowo ocalałej kamienicy warszawskiej na dawnym Lesznie, gdzie już dwa lata później rozpoczęto budowę "socjalistycznej w treści i narodowej w formie" reprezentacyjnej Trasy W-Z im. gen. Karola Świerczewskiego. I choć nastały ciężkie czasy dla inicjatyw prywatnych, cukiernia przetrwała, głównie dzięki swym wyrobom.

4. Słodycze mogą być piękne

Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 09:37:56

Słodki... Słony - ulubiona cukiernia warszawskich artystów, od lat przyciąga do kawiarni na Mokotowskiej miłośników piękna i spragnionych pozytywnych doznań, nie tylko smakowych. Pastelowe wnętrze, tak jak i menu, zaprojektowane przez Magdę Gessler, wprawia w błogi nastrój. A pozycje z menu cieszą także zmysł wzroku.

5. Słone pączki w stylu fusion

Polska Metropolia Warszawska Aktualizacja 2010-02-05 09:33:51

Restauracja Fusion od kilkunastu lat króluje w hotelu Westin przy al. Jana Pawła II. Szefem kuchni jest Janusz Korzyński, który za miłość swego życia uważa słodkie przekąski.

  • 1
  • 2

O pączkach

Więcej »

Pączki z najlepszych cukierni

Więcej »

Wideo

  • MVI_0457.MOV

  • MVI_0460.MOV

  • MVI_0461.MOV

Sondaż

Co sądziesz o sprawie Jeziorka Czerniakowskiego?

Komentuj na forum

ZOBACZ KONIECZNIE

przewiń w lewo przewiń w prawo