6 z 9
Poprzednie
Następne
Tak oszukują w warszawskich restauracjach. 10 prostych trików, dzięki którym wydasz więcej pieniędzy
Świeże i soczyste
Używanie przymiotników w menu zwiększa atrakcyjność dań. Chętniej wybieramy dania opisane jako soczyste, świeże, a nawet sezonowane, chrupkie, długo pieczone czy gotowane na wolnym ogniu. Przeciwnym trendem do tego jest opisywanie dań jedynie lakonicznym spisem składników - np. dorsz/por/karmelizowana cebula - to jednak odważny z punktu widzenia restauratorów zabieg. Stosuje go np. ekskluzywny Concept 13 z Brackiej.