Karolina Głogowska
RedaktorStrona Kuchni
196 materiałów
Jestem związana z mediami od 2010 roku, a pisanie to moja praca i pasja. Po godzinach tańczę flamenco, śpiewam w zespole muzycznym lub piszę powieści psychologiczne. Miłość do gotowania i dobrego jedzenia odziedziczyłam w genach. Mój prapradziadek był kuchmistrzem na dworze Franciszka Józefa I, a dziadek prowadził restaurację. Mieliśmy owoce i warzywa z własnego ogrodu, samodzielnie wędzone ryby i mięsa. Szanuję tradycyjne przepisy, jednak rzadko się ich trzymam. Zawsze coś modyfikuję i ulepszam, składniki dodaję na tzw. oko, na podstawie smaku odtwarzam dania z podróży. Moje ukochane, kulinarne destynacje to Tajlandia i Włochy. Wolę wytrawnie i pikantnie, ale na ostatni posiłek wybrałabym mango sticky rice.
Sernik z twarogu czy z sera z wiaderka? Oto sposób na najlepszy sernik
Sernik z twarogu nieco się różni od ciasta z sera z wiaderka. Efekt, który uzyskamy piekąc sernik w dużej mierze zależy od sera, którego użyjemy. Do wyboru mamy...
Smakowite kotlety z brokułami. Przygotujesz je raz dwa i jeszcze szybciej zjesz
Kotlet z brokułami to pomysłowe i proste do zrobienia danie, które można zaserwować na bezmięsny obiad lub ciepłą kolację. Przygotowanie kotlecików nie zajmuje...
Mini serniczki na święta. Idealne do wielkanocnego koszyczka
Do koszyka ze święconką wkładamy pokarmy, którymi podzielimy się z rodziną podczas wielkanocnego śniadania. W tym roku zamiast kawałka babki, włóż do koszyka...
Takiej sałatki z buraczków możesz nie znać. Smakuje wybornie!
Słodko-kwaśna sałatka z ogórków kiszonych i buraczków to pyszny dodatek do obiadu. Zrobisz ją w kwadrans, z zaledwie czterech składników. Dodaję do niej jabłko...
Tańszy i smaczniejszy niż syrop klonowy. Nasze babcie robiły go z jednego warzywa
Słodki, gęsty i niedrogi syrop do racuchów czy naleśników przygotujesz w domu z dosłownie jednego składnika. Jest dużo tańszy od syropu klonowego oraz innych...
Sałatka z brokuła i fety. Pyszna i łatwa do zrobienia
Chrupiące brokuły i rzodkiewka, kremowa feta i wyrazisty sos majonezowy to przepis na pyszną i prostą do przygotowania sałatkę. Znakomicie sprawdzi się na...
Wyborne eskalopki z kurczaka. Wyśmienity obiad w kilka chwil
Eskalopki drobiowe w pysznym sosie pieczarkowym zadowolą każdego łasucha. Przygotowane w ten sposób mięso jest delikatne i soczyste. Kremowy, pieczarkowy sos...
Ciasto śliwka w czekoladzie. Smakuje lepiej niż popularne słodycze
Wilgotne ciasto czekoladowe ze śliwkami idealnie pasuje do popołudniowej kawy lub jako deser po niedzielnym obiedzie. Jest gęste od czekolady i obłędnie...
Babcia wyjawiła mi, z czego robi fenomenalny rosół. Zdębiałam, a teraz robię to samo
Wyśmienity rosół z kaczki smakuje jak z najlepszej restauracji. Zadziwiające jest to, że można go zrobić z resztek, które zostają po pieczeniu kaczki. Dodatek w...
Te skrzydełka znikają szybciej niż się pieką. Robię do nich doskonałą marynatę
Chrupiące skrzydełka w miodzie i czosnku to bardzo prosty obiad, którym zachwycisz swoją rodzinę. Są tak smakowite, że prawdopodobnie będziesz robić to danie co...