Bakery Browary Warszawskie. Nowatorska piekarnia rzemieślnicza otworzy się w Warszawie

Na warszawskiej Woli otworzy się Bakery Browary Warszawskie - nowatorski koncept w stylu polsko – francuskich piekarni rzemieślniczych. Na parterze budynku Biur przy Warzelni właściciele stworzą miejsce dla miłośników słodkich i słonych wypieków, takich jak chleby, bułki, bagietki, croissanty czy pain au chocolat.

ZOBACZ TEŻ: Pięć nowych placów miejskich w stolicy. Otworzą się pod koniec roku w ramach Browarów Warszawskich. Dwa z nich są już gotowe [WIZUALIZACJE]

O wyjątkowości Bakery Browary Warszawskie świadczy przede wszystkim koncept tego miejsca oparty na zasadach działania piekarni rzemieślniczych, wykorzystujących tylko naturalne składniki, tradycyjne receptury i ekologiczne produkty podchodzące z lokalnych upraw. - Nasi goście na własne oczy będą mogli przekonać się, jak powstaje, rośnie i zarumienia się zdrowy chleb na naturalnym zakwasie. Codziennie czekać będzie na nich pyszne śniadanie, zbilansowany lunch oraz aromatyczna kawa i świeżo wyciskane soki. Ale w naszej piekarni na pierwszym planie znajdzie się oczywiście chleb – smaczny, pachnący, chrupiący – z różnego rodzaju ziarnami, pestkami, nasionami bogatymi w witaminy i minerały. Wszystko najwyższej jakości - mówi Bartek Rychcik, właściciel Bakery Browary Warszawskie.

- Wielu z nas ma ulubione miejsca, które odwiedza w drodze do pracy lub spiesząc się na spotkanie, a które powodują, że dzień od razu staje się lepszy. Zapach świeżego pieczywa czy aromatycznej czarnej kawy, to moje ulubione na dobry początek dnia. Takie aromaty, kojarzące się domową, ciepłą atmosferą będą już wkrótce witać gości w progach piekarni Bakery Browary Warszawskie - mówi Karolina Prędota-Krystek.

Goście Bakery Browary Warszawskie będą mogli spróbować autorskiego menu w polskim i francuskim stylu. - Wiele produktów, np. kanapki będą personalizowane, więc o tym czym się wypełnią, zdecydują nasi goście. Nie zabraknie też polskiego chleba na tradycyjnym zakwasie - mówi właściciel Bakery Browary Warszawskie. Dodaje też, że twórcy Bakery Browary Warszawskie czerpią przede wszystkim z dziecięcych doświadczeń – ze smaków i zapachów z ich rodzinnych domów. Ale inspiracji szukają także za granicą – we Włoszech, Francji czy Austrii, co z pewnością zauważą wszyscy, którzy odwiedzą nową piekarnię.

Wnętrze bistro będzie jednocześnie minimalistyczne i przyjazne. W lokalu dominować będą biel, czerń i szarość, a całość zostanie wzbogacona żywą roślinnością. Architekturę miejsca dopełni wszechobecny chleb – różnego rodzaju i formatu, który wypełni lady i półki. Bakery Browary Warszawskie pierwszych gości zaprosi we wrześniu 2020 roku. Lokal znajdzie się w Biurach przy Warzelni, przy schodach prowadzących przez plac Dolny do Leżakowni.