Browar Warszawski. Nowy koncept kulinarny w stolicy. Połączenie browarni, restauracji i cocktail baru

Już latem na kulinarnej mapie Warszawy pojawi się nowy koncept, który połączy browarnię, restaurację włoską Lecentano i cocktail bar. Lokal - Browar Warszawski - mieści się w części zabytkowych, 170-letnich Piwnic dawnej Leżakowni browaru Haberbuscha i Schiele. Znajdować się będzie na imponującej powierzchni prawie 2000 mkw., a sama restauracja zajmie blisko 500 mkw. Goście będąmogli korzystać z antresoli o powierzchni 660 mkw.

- Piwowarzy dzielnie pracują nad najlepszymi recepturami, dobierają najlepsze składniki, testują smak tak, aby latem wszyscy mogli rozkoszować się świetnym, świeżym piwem - informują przedstawiciele nowego konceptu kulinarnego.

Za całym pomysłem Browaru Warszawskiego stoi Grupa Kumpel na czele z Markiem Zarkhinem – restauratorem z olbrzymim dorobkiem i doświadczeniem, który od wielu lat z powodzeniem działa za wschodnią granicą, gdzie stworzył ponad 120 restauracji.

- Browar Warszawski to duży kompleks kulinarno-rozrywkowy o bardzo bogatej ofercie. Zróżnicowana kuchnia, koneserskie piwo kraftowe, cocktail bar z szeroką ofertą rozrywkową i rodzinna restauracja włoska. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. To dla nas ważny projekt i olbrzymie wyzwanie, ponieważ musimy zapewnić najwyższą jakość piwa i serwisu, otworzyć nowy etap browarniczej historii w tym wspaniałym miejscu. Razem z całym zespołem pracujemy bardzo ciężko, aby stworzyć miejsce, które skradnie serce Warszawy – mówi Mark Zarkhin, założyciel Grupy Kumpel.

W portfolio Grupy Kumpel są autorskie koncepty serwujące tradycyjną kuchnię galicyjską i doskonałe piwo, m.in. Baczewski, Kumpel, sieć restauracji włoskich Pizza Lecentano, warszawska Rest. Baczewskich i za chwilę aż 18 rodzajów piwa kraftowego z długo wyczekiwanego Browaru Warszawskiego powstającego pod kolebkami Leżakowni.