Co nas wkurza w warszawskich restauracjach? [TOP 10]

“Barok” na talerzu

Tona rukoli, mazy z ciemnej substancji na talerzu i obowiązkowe puree z możliwie wymyślnego warzywa. Jeśli wymyślnego warzywa brak, purre można zrobić z pietruszki, a sałatę posypać pudrem. Tak w kilku (także dość znanych) warszawskich restauracjach podchodzi się do dekorowania talerza. Wśród restauratorów i szefów kuchni wciąż modne przykrywanie niekoniecznie apetycznych dań toną dodatków, wśród których niekoniecznie jadalne kwiaty stanowią ledwie wierzchołek góry lodowej.