Czy superfoods są naprawdę zdrowe? Co to jest superżywność i które polskie produkty są „super”? Lista 10 superfoods, których warto spróbować

Anna Rokicka-Żuk
Anna Rokicka-Żuk
Superfoods, a po polsku superżywność, to produkty obfitujące w cenne składniki odżywcze, a dzięki temu uznawane za szczególne ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. 

Lista superproduktów jest długa, my natomiast proponujemy te, które zdobywają w Polsce rosnącą popularność i stanowią wygodny dodatek kulinarny. 

Sprawdź listę 10 egzotycznych superproduktów, które zaskakują swoimi właściwościami i smakiem! 

Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.
Superfoods, a po polsku superżywność, to produkty obfitujące w cenne składniki odżywcze, a dzięki temu uznawane za szczególne ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Lista superproduktów jest długa, my natomiast proponujemy te, które zdobywają w Polsce rosnącą popularność i stanowią wygodny dodatek kulinarny. Sprawdź listę 10 egzotycznych superproduktów, które zaskakują swoimi właściwościami i smakiem! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE. alexraths/123RF
Superfoods to produkty wyjątkowo bogate w składniki odżywcze i z tego powodu uznawane za szczególnie zdrowe. Do tej grupy należą głównie pokarmy roślinne, a wśród nich te polskie. Czym tak naprawdę jest jednak superżywność i jakie produkty zawiera lista superfoods? Wyjaśniamy i polecamy 10 tych mniej znanych, bo egzotycznych, które warto docenić!

Superfoods – co to jest superżywność?

Superfoods to produkty wyjątkowo bogate w cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy, związki mineralne, antyoksydanty i inne bioaktywne substancje, a dzięki temu uznawane za szczególne ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Po polsku noszą nazwy takie jak superprodukty i superżywność.

Należy przy tym pamiętać, że są to termin umowne, ponieważ naukowa definicja superfoods nie istnieje. Co więcej, używanie tego słowa i jego synonimów na opakowaniach produktów spożywczych jest zabronione od ponad dekady przez Unię Europejską, jeżeli nie towarzyszy mu oświadczenia zdrowotne (ang. health claim) odnośnie udowodnionego korzystnego działania zdrowotnego danego wyrobu.

Dowiedz się także:

Lista superfoods. Polecane superprodukty polskie

Lista superfoods jest naprawdę długa – to nawet więcej niż 100 pozycji! Dominują na niej produkty pochodzenia roślinnego, choć niektórzy wymieniają również te odzwierzęce, jak np. łososia.

Do najpopularniejszych superfoods należą m.in.:

  • jagody goji,
  • korzeń maca,
  • algi spirulina,
  • algi chlorella,
  • owoce morwy,
  • owoce noni,
  • imbir,
  • kurkuma,
  • czosnek,
  • papryka chili,
  • cytrusy,
  • granaty,
  • zielona herbata liściasta,
  • matcha,
  • awokado,
  • warzywa kapustowate,
  • komosa ryżowa,
  • amarantus,
  • sezam,
  • zielony jęczmień,
  • zielona pszenica,
  • miód Manuka.

Zobacz także:

Superżywność możemy znaleźć nawet na rodzimym „podwórku” – do polskich superfoods (i kolejnych na ich wspólnej liście) należą m.in.:

  • owoce jagodowe,
  • siemię lniane
  • jarmuż,
  • buraki,
  • nasiona konopi,
  • orzechy włoskie,
  • nasiona dyni,
  • kasza jaglana,
  • dzikie owoce,
  • kiszonki,
  • pyłek pszczeli.

Superprodukty nawet z najdalszych krajów są coraz liczniej obecne na sklepowych półkach, nie mówiąc już o sprzedaży przez internet. Często występują w postaci suszonej, a dokładniej – liofilizowanej, czyli poddanej procesowi odparowania wody w stanie zamrożonym w próżni. Taka obróbka sprawia, że żywność zachowuje maksimum swoich związków odżywczych.

Choć wiele z cennych produktów mamy na co dzień na naszych talerzach, warto czasem sięgnąć po coś ekstra – i wzbogacić swoje posiłki zarówno pod względem odżywczym, jak i smakowym.

Polecamy 10 wartych spróbowania egzotycznych superfoods, które urozmaicą koktajl w stylu smoothie, owsiankę, musli, domowe batony czy inne zdrowe desery!

Czy superfoods są naprawdę zdrowe?

Sięganie po superżywność to na pewno korzyść dla zdrowia, o ile takie produkty są elementem zbilansowanej diety, a przy tym są dobrej jakości.

Sięganie nawet po najdroższe superfoods nie zastąpi więc urozmaiconego menu, a sam fakt wyboru konkretnego produktu nie wystarczy – zwłaszcza w przypadku produktów z Chin. Przykładem są słynące ze swojej zdrowotności jagody goji, których owoce są często zanieczyszczone nawet w widoczny sposób i mogą nie być właściwą odmianą zalecaną do konsumpcji.

W przypadku wyrobów importowanych i pochodzących od nieznanych producentów polecanym rozwiązaniem jest wybór produktów z rolnictwa ekologicznego lub posiadających odpowiednie certyfikaty jakości.

ZOBACZ: Kiszonki nie tylko zimą. Co dają nam polskie superfoods?

Wideo

Materiał oryginalny: Czy superfoods są naprawdę zdrowe? Co to jest superżywność i które polskie produkty są „super”? Lista 10 superfoods, których warto spróbować - Strona Zdrowia

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
Moimi ulubionymi super foods są granat, jarmuż i awokado, można jeść je solo lub jako składnik smacznego dania. Np. rano robię sobie oczyszczające zielone smoothie z awokado, selerem, jarmużem, sokiem z cytryny i cisowianką. Wymiata toksyny, dodaje energii i poprawia pracę jelit.
Dodaj ogłoszenie