Dobro Dobro Cafe. Najpierw była najmniejsza kawiarnia w Polsce. Teraz jest cała sieć i ruszają za granicę

O tym miejscu pisaliśmy już kilka lat temu, kiedy zaczynali, ale kto by się spodziewał takiego obrotu spraw. Teraz gdy rozmawiamy z Olegiem Yarovym mówi nam, że, wraz ze swoją żoną, są w posiadaniu sieci kawiarni w całej Polsce. Nadal działają głównie w Warszawie, gdzie mają około dziesięciu lokali. Oprócz tego znajdziecie ich w Kaliszu, Łodzi, Wrocławiu i Krakowie.

W maju wyszli poza granice Polski i otworzyli nowy lokal w czeskiej Pradze. Kto by pomyślał, że wszystko zaczęło się od najmniejszej kawiarni w Polsce. Do Polski, z Ukrainy, przyjechali kilka lat temu z doświadczeniem w agencji reklamowej. Chcieli stworzyć tutaj swój biznes i padło na kawiarnie.

Nie mieli doświadczenia z tego rodzaju biznesem wcześniej. Jak mówi Oleg zderzyli się też nieco z rzeczywistością, a dokładnie odmienną kulturą picia kawy w Polsce i na Ukrainie. Tam kawę kupić można w każdym kiosku czy budce na rogu. Ludzie biorą ze sobą i idą dalej. W Polsce ludzie szukają częściej przestrzeni, gdzie mogą spokojnie usiąść i napić się kawy.

Właśnie dlatego kawiarnia przy Puławskiej 11, która została okrzyknięta najmniejszą kawiarnią w Polsce, jest jedyną działającą w tej formule. Pozostałe lokale są już większe i można w nich usiąść z kawą i ciastkiem. Sam Oleg wspomina, że nawet sanepid śmiał się, gdy zgłosili się, że chcą prowadzić lokal gastronomiczny na takim metrażu. Na szczęście udało uzyskać się wówczas wszystkie zgody.

Co ciekawe, malutka kawiarnia mieszcząca się na Mokotowie, od której się wszystko zaczęło, sprawdziła się w czasie pandemii. To jedyny lokal, z tych, które prowadzą, w którym w czasie pandemii nie zmniejszył się obrót, a wręcz zwiększył o około 30-40%. Jak mówi Oleg: nie szukaliśmy specjalnie malutkiego lokalu, ale to wcale nie jest proste znaleźć fajny i niezbyt drogi lokal w Warszawie.

Okazało się, że był to strzał w dziesiątkę. Mieszkańcy bardzo lubią to miejsce, sami wrzucają zdjęcia lokalu na lokalne grupy w mediach społecznościowych, ale też jak mówi właściciel bardzo pozytywnie wypowiadają się o nim odwiedzając tę kawiarnię.