Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Dom Wódki, Warszawa. Miejsce, gdzie trunek ma wpływ na smak potraw [ZDJĘCIA]

dd
Dom Wódki, Warszawa. Miejsce, gdzie wódka ma wpływ na smak potraw [ZDJĘCIA, WIDEO]
Dom Wódki, Warszawa. Miejsce, gdzie wódka ma wpływ na smak potraw [ZDJĘCIA, WIDEO] Ewelina Wójcik
Foodpairing to kulinarna sztuka łączenia smaków. Właściciele warszawskiego Domu Wódki, w ramach którego przy placu Teatralnym działa restauracja Elixir oraz Vodka Atelier, poszli o krok dalej i postanowili sparować ze sobą smaki polskiej kuchni z naszą rodzimą (i nie tylko) wódką. Chcą w ten sposób zdefiniować tradycję na nowo i wytyczyć nowe trendy we współczesnej gastronomii.

Dom Wódki, Warszawa. Miejsce, gdzie wódka ma wpływ na smak potraw

Smak polskiej wódki potrafi być ceniony na świecie i równie rozpoznawalny, co amerykański bourbon, szkocka whisky czy francuski koniak. Dom Wódki nie tylko promuje nasz narodowy towar eksportowy, ale zestawia go z polską tradycyjną kuchnią, ukazując jej nowe, współczesne oblicze.

- Zjawisko foodpairingu jest praktykowane na całym świecie, głównie z winami oraz whisky, ale nikt do tej pory na taką skalę nie wykorzystał do tego wódki. Jesteśmy pierwszą restauracją, w której 100 procent karty menu oparte jest na parowaniu jedzenia z alkoholem, w szczególności z wódką, ale także z miodami pitnymi i nalewkami. Na życzenie gości do każdego dania dedykowane są dwa rodzaje wysokogatunkowych wódek - na początek i koniec posiłku - powiedział w rozmowie z naszemiasto.pl Paweł Matczak z Domu Wódki. Najtańsze potrawy to koszt ok. 20-30 zł.

Dom Wódki oferuje gościom dwie części - wspomnianą wyżej restaurację Elixir oraz Vodka Atelier, gdzie znajdziemy z kolei ponad 250 wódek z całego świata, m.in. wódki zbożowe, ziemniaczane, na wodzie z lodowca, owocowe, koszerne, a nawet z płatkami złota i bezglutenowe. - Na ich podstawie przyrządzane są koktajle oraz tematyczne zestawy degustacyjne, których celem jest zaprezentowanie ogromnej różnorodności i bogactwa smaków świata wódek z pięciu kontynentów - wyjaśnia Paweł Matczak. Ceny zestawów degustacyjnych wahają się już od ok. 20 do 80 zł.

Jak twierdzą właściciele, chcą, żeby Dom Wódki promował najlepsze polskie tradycje kulinarne i gorzelnicze. W ramach konceptu planowane jest jeszcze m.in. uruchomienie Vodka Boutique - sklepu, w którym będzie można nabyć wódki świata oraz Muzeum Wódki, ilustrujące historię jednego z najbardziej popularnych alkoholi świata.

Czytaj też: Czeska Praga w sercu Warszawy. Takiego "pilsa" jeszcze nie piliście


Jeśli jesteś zainteresowany patronatem naszemiasto.pl – napisz pod adres [email protected]
Jeśli chciałbyś zrobić projekt niestandardowy z naszemiasto.pl – napisz pod adres [email protected]

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na warszawa.naszemiasto.pl Nasze Miasto