Restauracja znajduje się w prestiżowym otoczeniu, niemal w samym sercu warszawskiego Śródmieścia. Festa Italiana nastawiona jest głównie na klientów biznesowych, chociaż nie obowiązuje w niej z pewnością spięta atmosfera. – Liczymy na klientów, którzy doceniają przede wszystkim dobry smak – podkreśla Tomasz Gugałka, właściciel restauracji z dwudziestoletnim stażem w gastronomii.
– Koncepcja stworzenia lokalu narodziła się jakieś dwa, trzy lata temu. Miałem okazję obserwować wiele restauracji, przyglądając się, oceniając mocne i słabe strony. Dużo jeździłem po Polsce, jadając w bardzo wielu renomowanych miejscach. Festa Italiana powstała z wielu lat obserwacji i doświadczenia – opowiada restaurator.
Lokal ma przytulne wnętrze. Z głośników sączy się tylko włoska muzyka. Najważniejsza jednak jest kuchnia. – Mimo tego, że działamy dopiero trzeci dzień, już kilkakrotnie słyszeliśmy od klientów, że spaghetti, które tutaj zjedli było najlepszym jakie mieli okazję spożywać do tej pory – stwierdza Tomasz Gugałka.
Kuchnia bazuje na oryginalnych produktach. Restaurator dba o najlepszych dostawców. Szefem kuchni jest Piotr Bartuszek, pasjonat z wieloletnim doświadczeniem. Niejednokrotnie brał udział w konkursach kulinarnych rangi mistrzowskiej.
- Stawiamy na młody personel, inwestujemy w niego. Pragniemy, aby obsługa miała swoją specyfikę, aby była oryginalna, podobnie jak serwowane przez nas potrawy. Stawiamy na styl i jakość – tłumaczy właściwiel.
Specjalnością kuchni jest polędwica, którą Festa Italiana bierze od najlepszych dostawców. Tomasz Gugałka poleca również pół kaczki pieczonej, makarony. Wyborna jest też kwadratowa pizza Festa Italiana.
- Nie jesteśmy lokalem stworzonym, żeby serwować lunche – mówi restaurator. Ale w Festa Italiana można już zjeść coś naprawdę dobrego za 15 zł. Cena drugiego dania to 32 – 60 zł. Właściciel miejsca poleca również sałatki.
Kuchnia włoska jest uniwersalna. Zadowoli niemal każdego smakosza. Sałatki, mięso, makaron, pizza. Bardzo szerokie spektrum doznań smakowych. Festa Italiana to lokal dla tych, którzy cenią sobie po pierwsze smak.
Festa Italiana, ul. Hoża 27a
Godziny otwarcia:poniedziałek - piątek 10.00 - 22.00
sobota - niedziela 12.00 - 22.00
festaitaliana.eu
Rezerwacje, tel. 516 616 106
Uwaga na Instagram - nowe oszustwo
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
