Fine Dining Week - sprawdź warszawskie lokale biorące udział w imprezie [LISTA RESTAURACJI]

Akademia Smaku (Oboźna 9 lok 106)

Akademia Smaku to niewielka restauracja zlokalizowana w Śródmieściu pomiędzy kampusem UW a Teatrem Polskim im. Arnolda Szyfmana. Menu: Parfait drobiowe / galaretka Cumberland / maślana chałka Krem z zielonego groszku / świeży estragon / puder z bekonu Filet z halibuta w mleku kokosowym / czarna soczewica / zielone Warzywa Pierś z gęsi owsianej / kluski śląskie / marynowana czerwona kapusta / sos z wędzonej śliwki Kruszona beza / bita śmietana / mus z leśnych owoców / jeżyna