Japoński przysmak powraca do Warszawy. Tym razem w formie Taiyaki Croissant

Redakcja
Udostępnij:
Dobra wiadomość dla wszystkich miłośników japońskiego deseru, który latem pojawił się w warszawskiej lodziarni Taiyaki. Przysmak powraca, ale w wersji bardziej adekwatnej do obecnych temperatury. Zamiast lodów możemy zamówić ciastko zwane Taiyaki Croissant. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku, z aksamitnym nadzieniem i polewą - tak można je w skrócie opisać. Czy ciastka podbiją serca warszawiaków, tak jak lody? Więcej w artykule poniżej.

W wakacje serca wielu warszawiaków podbiły kremowe sorbety w wafelku w kształcie rybki, które mogliśmy kupić w lodziarni Taiyaki WAW. Japoński deser zniknął razem z latem, ale okazuje się, że powraca w formie bardziej pasującej do obecnych temperatur. Teraz zamiast kremowych lodów, możemy zamówić wyjątkowe ciastka - Taiyaki Croissant. To jedyny taki deser w Warszawie.

- Taiyaki Croissant oferuje kolekcję przekąsek na każdą porę dnia. Idealne do kawy czy jako deser po sytym posiłku. Połączenie 80 warstw chrupiącego ciasta francuskiego w kształcie dorady - popularnego deseru taiyaki. A to wszystko pokryte błyszczącą polewą i nadzieniem w środku - wyjaśnia Adrian Sosnowski, właściciel m.in. Taiyaki WAW. - Jako zespół miłośników kultury i kuchni japońskiej chcielibyśmy przybliżyć Polakom ten słynny japoński deser w naszej odmienionej europejskiej wersji. Bazujemy na sprawdzonej recepturze ciasta francuskiego, które powstaje poprzez naprzemienne składanie rozwałkowanego ciasta z masłem. Przerywamy ten proces chłodzeniem ciasta. Dzięki czemu ciastka są kruche na zewnątrz i miękkie w środku.

Ta obco brzmiąca nazwa - „taiyaki” - to w dosłownym tłumaczeniu pieczona dorada. Co ciekawe, ten rodzaj ryby często uważany jest za królową wśród ryb w Japonii. W oryginalnej recepturze tayiaki wypełniane jest dosładzaną fasolą azuki.

Zobacz, jak wyglądają Taiyaki Croissant:

Japoński przysmak powraca do Warszawy. Tym razem w formie Ta...

Taiyaki Croissant na razie będzie można skosztować tylko w Dzień Kobiet. Dobrą wiadomością dla wszystkich tych, którym japoński deser przypadnie do gustu jest to, że docelowo ciastka trafią do regularnej sprzedaży. Tym samym wszystkie łasuchy będą mogły zamawiać je za każdym razem, kiedy będą miały na nie ochotę.

Zestaw, który możemy zamówić na Dzień Kobiet zawiera 4 świeżo wypieczone ciastka z nadzieniem cremeux mango w środku oraz z polewą:

  • ciemna czekolada,
  • match,
  • biała czekolada,
  • różowa czekolada.

Zamówienia można składać na stronie www.warszawa.sushiworld.pl do niedzieli (7 marca) do godz. 22. Dostawy będą realizowane w Dzień Kobiet, czyli 8 marca. Cena zestawu z dostawą wynosi 49zł. Można także samemu odebrać zamówienie w Sushi World ul. Ogrodowa 48.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie