Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Kraków. Restauracje wyróżnione Plakietami Przewodnika Michelin 2017 [PRZEGLĄD]

ak/nm/kr
Jarema - plac Jana Matejki 5. To restauracja, która specjalizuje się w typowo polskiej i kresowej kuchni.
Jarema - plac Jana Matejki 5. To restauracja, która specjalizuje się w typowo polskiej i kresowej kuchni. Anna Kaczmarz
We wtorek wieczorem w krakowskim magistracie Plakiety zostały uroczyście wręczone przez wiceprezydenta Krakowa Andrzeja Kuliga. Wśród najlepszych krakowskich restauracji znalazły się 24 lokale. Z kolei wyróżnienie Bib Gourmand przyznawane za dobry stosunek jakości do ceny, otrzymało Zazie Bistro.

Gwiazdka Michelin niezmiennie od wielu lat jest uznawana za najwyższe wyróżnienie sztuki kulinarnej i jednocześnie stanowi marzenie właścicieli restauracji. Uwzględnienie lokalu w przewodniku to decyzja inspektorów Michelin, którzy opiniują i przygotowują rekomendacje. Wizyty inspektorów są zawsze anonimowe, aby zapewnić najwyższą wiarygodność i obiektywizm oceny. Inspektor może ujawnić swoją tożsamość, jednak dopiero po uregulowaniu rachunku. W przeciwieństwie do Gwiazdek Michelin, które przyznawane są kolegialnie, decyzję o umieszczeniu restauracji w przewodniku może podjąć jeden inspektor.

W przewodniku „Main Cities of Europe” restauracjom przyznawane są następujące symbole:
- Gwiazdki Michelin – za walory smakowe potraw (od jednej do trzech gwiazdek)
- Sztućce (Łyżka & Widelec) – za wystrój, jakość obsługi, atmosferę lokalu (od jednego do pięciu sztućców)
- Bib Gourmand – za stosunek jakości do ceny

Z kolei Plakiety Przewodnika Michelin to dekoracyjne elementy, które pozwalają klientom zidentyfikować restauracje wyróżnione w Przewodniku Michelin 2017 Main Cities of Europe.

Wigilia na diecie. Ile kalorii mają świąteczne potrawy?

Źródło: Agencja TVN

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Polacy chętniej sięgają po krajowe produkty?

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na krakow.naszemiasto.pl Nasze Miasto