Niezły pasztet. Problem z dojrzałym mięsem w powiecie stargardzkim

Państwowa Powiatowa Inspekcja Sanitarna w Stargardzie zakończyła kontrole związane ze starymi konserwami wołowo-wieprzowymi i wołowymi ze Szwecji, które za pośrednictwem firmy Sylmark z Polic trafiły także na rynek w powiecie stargardzkim.
 
Mięso, które miało nawet 26 lat, do 10 września dodawane było do farszu głęboko mrożonych „Pasztecików szczecińskich z mięsem”, które kupowane były przez dwie stargardzkie hurtownie.
 
Trwa wycofywanie ich ze sklepów. Inspekcja sanitarna i weterynaryjna dały na to czas do 15 października. Zakład mleczarski Starco kupił w tym roku 1480 opakowań po 10 sztuk pasztecików. Trafiły m.in. do 8 sklepów w Stargardzie, Suchaniu i Starej Dąbrowie. 1 października Starco zwróciło producentowi 262 opakowania. Przedsiębiorstwo Ludkor kupiło 320 opakowań. Podczas kontroli sanepidu w magazynie było 136 opakowań, a 184 już trafiło do 11 sklepów w Stargardzie, Chociwlu, Pęzinie i Dzwonowie i zostały sprzedane.
 
– Mamy pasztet, dosłownie i w przenośni – mówi Jacek Paczewski, państwowy powiatowy inspektor sanitarny w Stargardzie. – Chciałbym jednak podkreślić, że nie było z tego powodu żadnych uszczerbków na zdrowiu, czy zatruć. Nie stwierdzono jakiegokolwiek zagrożenia.
 
Stargardzki sanepid w pierwszej kolejności sprawdził zakłady żywienia zbiorowego zamkniętego, czyli m.in. szpital, dom dziecka, przedszkola i żłobki oraz zakład garmażeryjny. Nigdzie nie było pasztecików.
 
Nie ma ich także w punktach małej gastronomii, które sprzedają paszteciki z farszem na ciepło.
 
Starco, które od lat bierze od polickiego Sylmarku mrożonki, by zapełniać nimi puste po sezonie zamrażarki na lody, podkreśla, że nigdy nie było żadnej reklamacji.
 
– Paszteciki sprzedawały się dobrze, nie mieliśmy pojęcia, że w farszu mają to szwedzkie mięso – mówi Elżbieta Harchaj, kierownik działu sprzedaży w zakładzie mleczarskim Starco. – Sama je jadłam i oczywiście poczułam dyskomfort, ale odpowiedzialność leży po stronie tego, kto wpuścił to mięso na rynek. Teraz każe nam się wycofywać także dobre partie, choć sklepy o nie dopytują. Praktycznie wycofaliśmy już wszystko, teraz tylko sprawdzamy, czy na pewno gdzieś nie zostały.
 
W sklepach, które kupiły paszteciki od przedsiębiorstwa Ludkor też już nie ma pasztecików ze szwedzkim mięsem.