Plac Bankowy 1 rozpoczyna Święto kuchni i designu. W programie kultowe samochody, prosecco, ostrygi i… kiszonki

7 września Plac Bankowy 1 gościł będzie wszystkich spragnionych dobrej kuchni i wyjątkowych wrażeń. W programie Święta kuchni i designu znalazło się bowiem miejsce zarówno dla miłośników gastronomii. jak i stylu. Tych pierwszych przyciągną z pewnością ostrygi i prosecco przygotowane specjalnie na sobotnie święto.

Kluczowym punktem programu jest wykład otwarty dr Rafiego Fishera, eksperta od marynowania i kiszenia, który na Święto kuchni i designu przyjedzie specjalnie z Izraela. Jak sam twierdzi, wśród wszystkich narodów, które opanowały sztukę kiszenia, Polacy nie mają sobie równych. - Powtarzam moim znajomym, że uczyć Polaków kiszenia, to jak sprzedawać Eskimosom lód. Podstawy fermentacji powstały głównie w Europie Wschodniej [w Izraelu - przyp. red.] łączymy je z bliskowschodnimi składnikami i przyprawami. W ten sposób uzyskujemy coś, co można by nazwać “hybrydową kulturą kulinarną” - przyznaje w rozmowie z NaM dr Fisher. Jednak to nie tylko miłość do kiszonek łączy go z polską stolicą. Urodził się on bowiem w Polsce w 1949 roku i jego rodzina pochodziła z Warszawy. Rafi Fisher wygłosi wykład “Arcydzieła w słoikach” (13:00), a następnie poprowadzi warsztaty dotyczące kiszenia. Specjalnie przygotowane na ten dzień dania zaprezentują też Der Elefant i Otto Pompieri.

Miłośnicy stylu będą mogli skorzystać z konsultacji profesjonalnego barbera, poznają także historię marki Brooks Brothers i obejrzą produkty marki, która ubiera m.in. prezydentów USA. Coś dla siebie znajdą także najmłodsi. Do godziny 15:00 będą one mogły uczestniczyć w warsztatach robienia pizzy w Otto Pompieri. Na maluchy czekać będzie także wata cukrowa.

O stronę muzyczną wydarzenia zadba zespół The Warsaw Dixielanders. Impreza rozpocznie się 7 września o godzinie 12:00 i potrwa do 18:00.