Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Pomysł na wycieczkę: Szlakiem lubelskich winnic

Redakcja
Jesteś w Opolu Lubelskim, okolicach Józefowa lub Kazimierza nad Wisłą? Wstąp do jednej z winnic, które robią się coraz bardziej widoczne na mapie Lubelszczyzny. To młode hodowle winorośli, które wkrótce zaowocują smacznymi trunkami.

Winiarze z naszego regionu zapewniają, że ich wina będą równie dobre, jak te zagraniczne.

Solaris w Opolu Lubelskim.

Winnica Solaris należąca do państwa Mickiewiczów to ponad 700 krzewów winorośli różnych odmian, które rosną na ponad 15-arowej plantacji w Opolu Lubelskim. Jak zachwalają winiarze, ich wina dorównują smakiem i aromatem zachodnim trunkom z tzw. średniej półki. - Inspiracją do założenia winnicy był wyjazd do Austrii, gdzie zachwyciły nas tamtejsze winnice – opowiada Maciej Mickiewicz. – Okazało się, że zrobienie tego w Polsce jest możliwe, a choć uprawa winorośli wymaga wiele pracy i jest bardzo czasochłonna, to przynosi wiele satysfakcji. To wspólne hobby żony i dzieci.

Wszystkie prace w winnicy wykonuje się ręcznie. – Zależy nam na jak najlepszej jakości win, które produkujemy, więc dokładnie selekcjonujemy winogrona i wybieramy tylko te najlepsze – wyjaśnia pan Maciej. – Produkujemy wina białe i czerwone, kilkaset litrów rocznie.

Niestety przez restrykcyjne przepisy, opolskich win nie można znaleźć w sklepie. – Mali producenci napotykają na ogromne przeszkody biurokratyczne i trudno im uzyskać pozwolenie na sprzedaż win na szerszą skalę – tłumaczy Mickiewicz. – Na razie naszych win można spróbować na regionalnych imprezach, a wkrótce także u nas, bo chcemy zaadaptować budynek gospodarczy przy winnicy na winiarnię, piwniczkę i salkę degustacyjną.

Winnica Domowa Kalisja w Starych Kaliszanach.

Z fascynacji winem wyrosła Winnica Domowa Kalisja położona na wschodnim brzegu Wisły, niedaleko Józefowa, w Starych Kaliszanach. – Pewnego dnia poszedłem do jednej z lubelskich restauracji i postanowiłem spróbować jakiegoś nowego trunku – wspomina Ryszard Rejowski, właściciel winnicy. – Kelner zaproponował mi wino izraelskie. Posmakowało mi i od tamtej pory zacząłem interesować się winami. Potem pojechałem do rodziny we Włoszech, gdzie odwiedziłem przydomową winniczkę prowadzoną przez starszego Włocha. Smak robionych przez niego win zrobił na mnie większe wrażenie niż niejedno bardzo drogie wino.

Winnica pana Ryszarda zajmuje powierzchnię 5 arów, na których rośnie 300 krzewów różnych odmian winorośli. – W tym roku planuję po raz pierwszy zrobić wino z wyhodowanych przez siebie winogron. Technika jest mi znana, bo wina i domowe trunki wyrabiam od dobrych kilkunastu lat – wyjaśnia winiarz znad Wisły. – W maju będzie go można spróbować na Festiwalu Wina w Janowcu. Tymczasem zapraszam do odwiedzin i poznania mojej drugiej pasji – wypalania kawy.

Winnica Rzeczyca.

Kolejna na mapie jest Winnica Rzeczyca, którą we wsi o tej samej nazwie, niedaleko Kazimierza Dolnego, prowadzą państwo Adamczykowie. – Założyłyśmy tę winnicę w 2007 roku, wiążemy z nią większe plany – wyjaśnia Rafał Adamczyk. – W przyszłym roku chcemy zadaszyć wiatę i zaprosić miłośników wina na degustację win. Chcemy też działać na lokalnym rynku.

Pan Rafał przyznaje, że produkcja wina, to skomplikowane zajęcie. – Trzeba być i rolnikiem, i chemikiem, i smakoszem – tłumaczy. – Prowadzenie winnicy i wytwarzanie win to zajęcie, które zajmuje sto procent wolnego czasu i wymaga ogromnej wiedzy.

Dojrzewające na słońcu winogrona można zobaczyć także na plantacjach m.in. w Radzicu Starym (Winnica Kovali), Bronowicach w gm. Puławy (Winnica Słowicza), czy w Ożarowie Pierwszym (Winnica Rubinowa). W małe przydomowe winnice coraz częściej inwestują też właściciele gospodarstw agroturystycznych.

Przed wyjazdem na wakacje warto zajrzeć np. na stronę www.winiarzempw.pl, gdzie można zobaczyć wykaz winnic prowadzonych przez członków Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lublin.naszemiasto.pl Nasze Miasto