Powstanie restauracja, w której ciągle będzie zmieniać się szef. To Przestrzeń Otwarta

Nowe miejsce będzie czynne od wczesnych godzin porannych. W stałej ofercie znajdziemy tutaj śniadania - m.in. bajgle i bowle śniadaniowe, kawę oraz wyselekcjonowane wina i kraftowe piwa. Dania będzie można zamawiać na miejscu, jak i na wynos. Do stałych pozycji dojdą jednak specjalnie przygotowywane posiłki.

- Przestrzeń Otwarta to miejsce otwarte na smaki, ludzi, Warszawę i cztery strony świata. To różnorodna, „otwarta kuchnia”, w której ofertę lunchową będzie przygotowywała, zmieniająca się co kilka tygodni, inna warszawska restauracja lub szef kuchni. Mimo swojej niewielkiej powierzchni, lokal zapewni wiele gastronomicznych (i nie tylko!) propozycji - zapowiadają pomysłodawcy miejsca.

Wszyscy goście nowej, gastronomicznej przestrzeni, będą mogli jeść w pięknym otoczeniu. Na ścianie restauracji pojawił się bowiem kolorowy mural autorstwa Andrzeja Krajewskiego - wybitnego polskiego plakacisty, designera i malarza.

Najpierw w Przestrzeni Otwartej będziemy mogli skosztować kuchni z Raju w Niebie. Będą to przysmaki hawajskie wpisujące się w tegoroczny trend jedzeniowy, czyli poke bowle – miski pełne świeżych warzyw, owoców, ziół i aromatycznego ryżu z dodatkiem ryb lub mięs.

Przestrzeń Otwarta znajduje się w szklanym kubiku. Miejsce zostało zaprojektowane w formie miejskiego kompasu. - Każdą z okalających je szyb oznaczono nazwami poszczególnych stron świata, dzięki czemu wewnątrz doskonale można obserwować wędrówkę słońca. Gdy tylko zrobi się cieplej, korzystać będzie można także ze znajdującego się na piętrze pawilonu tarasu i rozstawionych na trawie leżaków - dodają pomysłodawcy miejsca.

Poza dobrym jedzeniem, jest też coś dla miłośników sztuki. W tak zwanym ArtBoxie można zobaczyć dzieła sztuki. W nim także będą odbywać się bezpłatne wystawy, wydarzenia kulturalne związane z lokalnym otoczeniem i społecznością.

Przestrzeń Otwarta rozpocznie działalność 21 marca w ramach Skweru Kvadrat przy powstającym kompleksie biurowym Generation Park przy ul. Towarowej 28. Wspólnie uzupełniają nie tylko nowoczesne miejsce pracy, ale i przestrzeń, która łączy ludzi, niezależnie od wieku.