Restaurant Week - kolejna edycja święta smaków w Warszawie przed nami. Czego i gdzie warto spróbować?

Najciekawsze surowe

Surowe mięso i ryby to szczególny rodzaj dań, które przeważnie stanowią dobrą zakąskę, będącą preludium do alkoholu lub głównego dania. A co jeśli tatar zamienia się w prawdziwe dzieło sztuki? Antresola poda tatar z łososia na rukoli, zaś Ceviche Bar zaproponuje tatar z krewetkami z aïoli i kolendrą na krakersie skandynawskim. Zaś w Komu Komu gościć będzie ceviche z sandacza z salsą z mango. Niemniej, najciekawiej brzmi propozycjia Taverny Patris, która w ramach przystawki poda carpaccio z nogi kalmara.