Sphinx wycofuje się z galerii handlowych. Gdzie zostaną restauracje?

Redakcja
Bartłomiej Międzybrodzki/ Polska Press
Udostępnij:
Sphinx powoli wycofuje się z restauracji, które działały do tej pory w galeriach handlowych w Warszawie. Niektóre z nich od momentu wybuchu pandemii koronawirusa pozostawały zamknięte. Jak słyszymy, już się nie otworzą.

- Już zrezygnowaliśmy z części restauracji. Jeśli lokal w ciągu półtora roku, dwóch lat nie ma szansy powrotu do minimalnej rentowności, to nie ma sensu go utrzymywać. Trzeba zmienić lokalizację. Głównie wyszliśmy z centrów handlowych, ale nie tylko - mówił Sylwester Cacek prezes spółki Sfinks Polska (zarządza m.in. restauracjami Sphinx) w programie Wirtualnej Polski: „Money. To się liczy”.

Decyzja jest pokłosiem raportu finansowego, który spółka przedstawiła w połowie czerwca. Wtedy dowiedzieliśmy się, że w okresie od marca do połowy kwietnia sprzedaż spadła o 90 proc., a w następnych miesiącach o 60 proc., w porównaniu do analogicznych miesięcy w roku ubiegłym.

Po pięciu latach białą flagę w zderzeniu z pandemią wywiesił także Shipudei Berek. Była to restauracja z kuchnią izraelską należąca do Artura Jarczyńskiego, właściciela kilku innych restauracji w Warszawie.

Restauracja działająca od października 2015 przy ulicy Jasnej serwowała gościom zestawy  śniadaniowe, przystawki mezze, izraelskie sałatki, pizze, dania z grilla m.in. mięsne szaszłyki shipudim. Właściciele w mediach społecznościowych pozostawili jednak swoim gościom nadzieję, że być może wrócą w przyszłości w innym miejscu czy innej odsłonie.

Nowa fala bankructw warszawskich restauracji. Padła nawet je...

Wtedy także spółka podała, że co piąta restauracja Sphinx i Chłopskie Jadło nie otworzyła się po lock downie. W komunikacie czytamy, że „spółka nie mogła regulować istotnej części zobowiązań handlowych”. Narosły zobowiązania wobec właścicieli powierzchni, w której działają restauracje. Sphinx negocjował m.in. z galeriami handlowymi kwestię ich spłaty.

W czerwcu spółka Sfinks Polska zarządzała 172 restauracjami w Polsce. W Warszawie znajduje się piętnaście restauracji Sphinx, największej sieci zarządzanej przez spółkę. Aż siedem mieści się w galeriach handlowych.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego?Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Manufaktura Wypieków Pozorek - naszemiasto.pl

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie