Sushi Rekord Guinessa. Warszawiacy ułożyli największą mozaikę [FOTO]

Kompozycja ma 40,78 metrów kwadratowych. Do jej przygotowania wykorzystano:
- 340 kilogramów ryżu,
- 380 kilogramów łososia,
- 2 350 arkuszy wodorostów,
- 10 kilogramów wasabi,
- 40 litrów octu ryżowego,
- 10 kilogramów majonezu,
- 95 kilogramów ogórka zielonego,
- 50 kilogramów marchwi,
- 5 kilogramów kopru,
- 10 kilogramów serka kremowego,
- 40 kilogramów cukru,
- 4 kilogramy soli.

Mozaika składa się z 36150 kawałków sushi. Jej kolorystyka nawiązuje do narodowych barw Polski i Norwegii, dwóch krajów, które współpracowały z sobą przy biciu rekordu. Nie bez powodu wybrano właśnie Polskę - pod względem importu łososia norweskiego jesteśmy numerem 1 na świecie.

Czytaj też: Express Kuchnia Marche. Warszawa doczekała się amerykańskiej perełki

W biciu rekordu uczestniczyły 34 osoby, z czego 20 z nich to uczniowie z Zespołu Szkół Gastronomicznych Poznańska oraz 13 sushi masterów.