Podczas święta chleba będzie można się nauczyć piec chleb, poznać jego różne receptury i składniki, dzielić się zakwasem. Będzie też okazja aby poznać tajniki pieczenia najlepszych piekarzy, rozmawiać o tym, co w dobrym chlebie powinno się znaleźć i co z chlebem najlepiej jeść. Chleb będzie w wielu odmianach, nasz wiejski, kukurydziany, portugalski, chrupki, orientalny itd.
Oprócz chleba będą też bułeczki, croissanty (najlepsze w Warszawie), drożdżówki i słodkie wypieki. Zaprezentujemy też designerskie akcesoria kuchenne, żeby pieczenie stało się jeszcze przyjemniejsze
Święto chleba. Plan dnia
11 - 13 Śniadanie! Wybór pieczywa od wszystkich naszych dostawców + konfitury + humusy oraz sałaty i pasty przygotowane przez Marysię Przybyszewską. Na rozpoczęcie chlebowego dnia nie ma nic przyjemniejszego niż zasiąść przy wspólnym stole i w rytmie francuskiej muzyki zjeść powolne weekendowe śniadanie. Wstęp 15 zł.
13 - Jakość czy ilość - dyskusja o komercyjnym wypieku pieczywa dobrej jakości poprowadzi Małgorzata Minta.
Czytaj także: Imprezy w Warszawie. Najciekawsze wydarzenia weekendu 12-15 czerwca [PRZEGLĄD]
15 -16 Wiecie gdzie jest Muzeum Chleba? Na warszawskiej Pradze! Gościem Święta chleba będzie Marian Pozorek, jego twórca i dobry duch, który o chlebie wie wszystko!
16 17.30 - Premiera książki "O chlebie" Elizy Mórawskiej Whiteplate (wyd. Full Meal) rozmowę poprowadzi Monika Brzywczy.
Przez cały dzień będzie działał punkt wymiany zakwasu. Będzie można bezpłatnie otrzymać słoiczek z zakwasem lub przynieść swój na wymianę, dla tych, którzy chcą zacząć domowe pieczenie chleba. Dodatkowo przy tym stanowisku Tomek Morawiecki będzie udzielał porad w zakresie hodowania zakwasu i pieczenia chleba.
Na stoiskach wystawców będzie można odwiedzić: Charlotte, Lukullus, Whomus?, Bake Shop, Cherry Tree, Makutra, Lakoguta, Stragan Smaków, Goodies Foodies & Wines, Bez wyrzeczeń, Słodki Słony, KFTN Gastro, Piekarnia Orientalna Tudel, WASA, Pieczywo Klonowski z Falenicy, Tomek Morawiecki, Słodki Słony, Przystanek Piekarnia, Ilovenature, Cafe La Ruina, ALPI Hummus, Młyny Stoisław, Piekarnia Aromat, Lodove, Kozia Zagroda., The Merchants of Chai.
Organizatorem święta chleba jest magazyn Usta.
echodnia Drugi dzień na planie Ojca Mateusza
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
