Ostatni chleb w Starej Piekarni został wypieczony w miniony weekend. Teraz piekarnia zostanie zamknięta.
Kamienica, w której mieści się jeszcze piekarnia, dawniej należała do Szczecińskiego Centrum Renowacyjnego, potem przeszła we władanie TBS Prawobrzeże.
Wkrótce ma zostać poddana rewitalizacji, a w związku z tym nie ma w niej już miejsca na dotychczasowych właścicieli małych punktów usługowych.
- Kamienice, m.in. ta, w której znajduje się piekarnia, zostały wykupione, więc musieliśmy ją zamknąć - mówi Ryszard Jaszewski, właściciel. - Pracowałem tutaj od 1980 roku, teraz czas na emeryturę. Mam nadzieję, że moi pracownicy znajdą pracę, bo są dobrymi fachowcami.
W piekarni został stary piec, który jest wyjątkową pamiątką.
- Mam nadzieję, że piec zostanie zachowany - mówi Maciej Burdzy, zdun. - Nowy właściciel kamienicy jest obcokrajowcem i ma szacunek do takich zabytkowych rzeczy. Piec jest zbudowany przez jedną z trzech największych pruskich fabryk. To cud, że coś takiego się u nas zachowało.
W poniedziałek mieszkańcy po raz ostatni mogli spróbować chleba wypieczonego w tym miejscu i posłuchać opowieści Macieja Burdzego o tym i o innych przedwojennych piecach chlebowych. Były też wiersze, muzyka, a do chleba masło i mleko.
Piec ze Starej Piekarni zbudowała słynna na Pomorzu i jedna z trzech większych w całych Prusach Fabryka Pieców Chlebowych należąca do Emila Kirsta - dawniej Emil Kirst, Backofen- und Maschinenfabrik Stettin. Fabryka powstała w 1883 roku i mieściła się przy Schillerstrasse16, dzisiejszej ul. Mazowieckiej.
Od początku istnienia fabryka produkowała urządzenia do pieczenia chleba i wyrobu ciasta a także drzwiczki oraz wszelkie akcesoria typu szybry i popielniki.
Produkty firmy docierały bardzo daleko, zaopatrywano miejskie i prywatne piekarnie na terenie całych Niemiec i Prus. Wyroby Emila Kirsta docierały także do Polski. Produkowane urządzenia nosiły wdzięczne nazwy jak: "Sedina" "Sedina C" czy "Rotafix".
Na każdym elemencie umieszczano znak firmowy.
Jak postępować, aby chronić się przed bólami pleców
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
