Szparagi - cena, wartości, historia, przepisy [PORADNIK]

Szparagi - trzy kolory, mnóstwo gatunków

Czy wiesz, że...na świecie występuje aż 211 gatunków tych wyjątkowych roślin? W Polsce mamy do czynienia jedynie ze szparagiem lekarskim. Kochali je nawet Rzymianie, a kult tego warzywa rozpoczął się aż 4500 lat temu. Szparagi występują w trzech kolorach, które zależą od nasłonecznienia podczas wyrastania. Najrzadziej spotykane są szparagi w kolorze fioletowym, bo ich uprawa jest bardzo trudna. Częściej spotykane są zielone szparagi, które choduje się w bardzo dużym nasłonecznieniu. Najbardziej popularne szparagi występują w kolorze białym. Uprawia się je w specjalnych kopcach, dlatego osiągają tak wyjątkową barwę. Czytaj też: Truskawki - cena, wartości, historia, przepisy [PORADNIK]