W centrum Warszawy wyrósł przeszklony pawilon. Powstanie tu japońska restauracja

- Potwierdzam, że w pawilonie przy pasażu Wiecha, którego jestem właścicielem, powstanie japońska restauracja - mówi cytowany przez Gazetę Wyborczą biznesmen Zbigniew Grycan.

Budowa nowego pawilonu w centrum Warszawy ruszyła już kilka lat temu. Od tego czasu warszawiacy zastanawiali się, co powstanie w nowo wybudowanym obiekcie. Według pierwotnych planów przeszklony piętrowiec miał służyć za flagową lodziarnię sieci Grycan.

Z czasem jednak przedsiębiorstwo odstąpiło od tego pomysłu, ze względu na postępujące spadki sprzedaży (m.in. przez niehandlowe niedziele i pandemię koronawirusa). W ostatnich dniach na elewacji pawilonu pojawiły się banery reklamowe, zapowiadające otwarcie japońskiej restauracji.

W Kiseki - bo tak będzie nazywać się nowy lokal w centrum Warszawy, szefować będzie Alon Than, mistrzowski sushimaster z Japonii, gdzie w przeszłości prowadził wiele restauracji. W Polsce dał poznać się z takich lokali jak Izumi Sushi oraz Kago, prowadzi także szkołę kulinarną Ashanti.

Otwarcie restauracji ma nastąpić na przełomie listopada i grudnia bieżącego roku. Szczegóły takie jak menu, ceny, rezerwacje czy godziny otwarcia nie są jeszcze znane. Jak dotąd restauracja nie wystartowała z promocją nowego miejsca.