Złote mleko, czyli rozgrzewająca mikstura z mlekiem i kurkumą. Wzmacnia odporność i łagodzi objawy przeziębienia. Przepis na złote mleko

Agata Siemiaszko
Agata Siemiaszko
Złote mleko to aromatyczny i rozgrzewający napój, który wzmacnia odporność organizmu.
Złote mleko to aromatyczny i rozgrzewający napój, który wzmacnia odporność organizmu. yulka3ice/123RF
Złote mleko zawdzięcza swoje dobroczynne właściwości kurkumie i zawartej w niej kurkuminie. Ten złocisty napój działa przeciwzapalnie, wzmacnia odporność i łagodzi objawy przeziębienia i grypy, w tym gorączkę i uporczywy kaszel. Poznaj prosty przepis na złote mleko, czyli płynny eliksir z dodatkiem kurkumy.

Spis treści

Złote mleko – właściwości rozgrzewającego napoju z kurkumą

Złote mleko to napój pochodzący ze starożytnej Azji. Swoje początki zawdzięcza tradycyjnej medycynie indyjskiej, czyli ajuwerdzie. Napój był stosowany w celu wzmocnienia odporności oraz zmniejszenia dolegliwości żołądkowych. W indyjskich domach powszechnie uważa się, że złote mleko szybko stawia na nogi – podobnie jak częsty w kuchni Polaków rosół. W krajach azjatyckich często stosowane jest przez osoby uprawiające jogę, w celu poprawy elastyczności kręgosłupa. Przygotujemy je z kilku podstawowych składników, jednak finalny smak zależeć będzie od rodzaju użytych dodatków.

Obecnie do sporządzenia tego rozgrzewającego napoju stosuje się różne rodzaje mleka roślinnego, jednak w starożytności stosowano mleko krowie, ponieważ zgodnie z mitologią indyjską wierzono, iż hamuje procesy starzenia, a także poprawia stan psychiczny.

Gorący napój swoje lecznicze właściwości zawdzięcza kurkumie i zawartej w niej kurkuminie. To ona nadaje żółto-pomarańczowy kolor, przypominający złoto. Zawartość związków polifenolowych, do których zalicza się kurkuminę, stanowi 3-5 proc. kłącza kurkumy.

Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem, dzięki temu posiada właściwości przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe oraz przeciwzapalne.

W tym złocistym napoju znajdziemy również bogactwo witaminy B6 oraz witaminy C. Dodatek oleju oraz mleka roślinnego wzmacnia jego właściwości zdrowotne. Złocisty, rozgrzewający eliksir polecany jest przede wszystkim w celu wzmocnienia odporności lub łagodzenia skutków przeziębienia. Wypróbuj także wodę z kurkumą na wzmocnienie odporności, odchudzanie i gładką cerę.

Jak zrobić złote mleko? Przepis na gorący napój w walce z przeziębieniem

Przepis na złociste mleko jest prosty. Proces przygotowania składa się z dwóch etapów. Pierwszym jest zrobienie pasty z kurkumy, a drugim przygotowanie finalnego produktu. UWAGA! By jak najlepiej wykorzystać obecną w kurkumie kurkuminę, należy spożywać ją w połączeniu z czarnym pieprzem. Przygotowanie pasty zajmuje trochę czasu, warto jest więc zrobić koncentrat na kilka dni. Poniżej przedstawiamy, jak przyrządzić złote mleko od podstaw.

Składniki na złotą pastę z kurkumą:

  • 1/2 szklanki kurkumy w proszku,
  • 1 szklanka wody,
  • 1,5 łyżeczki czarnego pieprzu,
  • 5 łyżek stołowych oleju kokosowego.

Zagotowujemy w garnku wodę z kurkumą i pieprzem, mieszamy około 10 minut, do momentu utworzenia się gęstej piany. Zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy olej kokosowy. Mieszamy trzepaczką, do uzyskania jednolitej konsystencji. Gotową pastę, po ostudzeniu, przechowujemy w słoiku w lodówce do 3 tygodni.

Czytaj także: Babciny antybiotyk do picia pomoże wyleczyć przeziębienie i wzmocni odporność. Mleko z miodem i czosnkiem to tani, skuteczny i naturalny lek

Składniki na złote mleko:

  • 1 łyżka stołowa złotej pasty,
  • 2 szklanki mleka kokosowego lub innego roślinnego,
  • 1/4 łyżeczki wanilii (opcjonalnie),
  • miód naturalny do smaku (opcjonalnie),
  • szczypta cynamonu (opcjonalnie).

Podgrzewamy mleko roślinne w garnku razem z łyżką złotej pasty przez około 15 minut. Należy uważać, aby nie doprowadzić go do wrzenia. Używamy trzepaczki, by dokładnie połączyć wszystkie składniki. Po zdjęciu z palnika możemy opcjonalnie doprawić do smaku miodem, cynamonem lub wanilią.

Złote mleko nie dla każdego. Jakie są główne przeciwwskazania?

Mleko z dodatkiem oleju i kurkumy bez wątpienia posiada dobroczynne właściwości. Niestety nie każdy może cieszyć się jego smakiem. Kurkumina w nim zawarta pobudza produkcję soku żołądkowego i żółci, zatem w niektórych przypadkach należy unikać jego picia lub przed spożyciem skonsultować się z lekarzem.

Przeciwwskazania do spożywania złotego mleka:

Źródła:
Kurkuma – roślinne panaceum Wszechświat

Dodaj firmę Autopromocja

Zdrowie całej rodziny pod kontrolą

miejsce #1

Vitammy

VITAMMY ZOOM TERMOMETR BEZDOTYKOWY

289,00 zł63,90 zł-78%
miejsce #2

Microlife

Microlife MT 16C2

35,89 zł8,63 zł-76%
miejsce #3

Sanity

Sanity Termometr BabyTemp

328,98 zł97,49 zł-70%
miejsce #4

Vitammy

Vitammy FLASH HTD8816C

159,99 zł58,59 zł-63%
miejsce #5

Omron

OMRON Gentle Temp 720

295,94 zł109,00 zł-63%
miejsce #6

Microlife

Microlife NC 400

259,99 zł104,98 zł-60%
miejsce #8

Braun

BRAUN NTF 3000 TERMOMETR BEZDOTYKOWY + CZOŁOWY

289,00 zł145,00 zł-50%
miejsce #9

Braun

BRAUN BNT400 TERMOMETR BEZDOTYKOWY DO CZOŁA

276,99 zł142,00 zł-49%
miejsce #10

Braun

BRAUN BNT400 BLACK

329,00 zł173,10 zł-47%
miejsce #11

Geratherm

Geratherm Classic

33,37 zł17,54 zł-47%
miejsce #12

Braun

BRAUN IRT 6520 ThermoScan® 7 z Age Precision®

319,49 zł175,50 zł-45%
miejsce #13

Microlife

Microlife NC 100

157,49 zł94,23 zł-40%
miejsce #14

Braun

BRAUN THERMOSCAN 6 IRT6515

254,95 zł162,89 zł-36%
miejsce #15

Braun

BRAUN BNT300 Termometr bezdotykowy i dotykowy do czoła

226,61 zł145,00 zł-36%
miejsce #16

Omron

OMRON Eco Temp Intelli IT MC-280B

101,99 zł67,27 zł-34%
miejsce #17

Braun

BRAUN PRT 1000

57,00 zł38,90 zł-32%
miejsce #18

Yuwell

Yuwell YT-1 PBTB015

119,00 zł82,49 zł-31%
miejsce #19

Haxe

Haxe Termometr Lekarski Bezrtęciowy Crw-1108

15,00 zł10,93 zł-27%
miejsce #20

Braun

Braun IRT6525 Thermoscan 7+ z trybem nocnym

310,00 zł233,79 zł-25%
miejsce #21

Berrcom

Berrcom JXB-182

52,00 zł39,90 zł-23%
miejsce #22

Thermofocus

Tecnimed Visiofocus 06400

339,00 zł271,00 zł-20%
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Ostrzał Kijowa. W trakcie operacji na sercu dziecka zabrakło prądu

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na warszawa.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie