Wigilia - 12 potraw. Jak je przygotować? [PRZEPISY]

Karp wigilijny

Składniki: 1,5 kg karpia, 2 jaja, 5 łyżek mąki, 6 łyżek drobno utartej bułki,1 cytryna, 1/2 kostki masła lub margaryny, sól,biały pieprz Przyrządzanie: Filety należy oczyścić z ości i podzielić na dzwonka, oprószyć solą i pieprzem, lekko skropić sokiem z cytryny. Każde dzwonko panierujemy kolejno w jajku mące i bułce tartej. Rybę smażymy na rozgrzanej patelni do momentu aż się zarumieni. Następnie całość odwracamy i przesmażamy drugą stronę. Rybę możemy usmażyć wcześniej, a następnie wstawić do rozgrzanego piekarnika i wyjąć dopiero na chwilę przed podaniem.