2 z 7
Poprzednie
Następne
Hervé This, ojciec molekularnej kuchni odwiedzi Warszawę
Hervé This, ojciec molekularnej kuchni odwiedzi Warszawę
Kuchnia molekularna, często nazywana kuchnią kreatywną, wykorzystuje wiedzę naukową na temat gotowania. Jej celem jest otrzymanie czystych smaków nietypowymi metodami i niekiedy w bardzo zaskakujących zestawieniach.