Jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw?

abcZdrowie.pl
Jeśli twoje dziecko krzywi się na widok ogórka, pomidora lub sałaty, zapewne tracisz powoli cierpliwość do jego preferencji smakowych. Nie poddawaj się – negatywny stosunek dziecka do warzyw można zmienić!

Warzywa należą do ulubionych produktów spożywczych dietetyków, ale z punktu widzenia dziecka wypadają blado przy czekoladowych batonikach, słonych chipsach i kolorowych cukierkach. Wielu rodziców usiłuje wytłumaczyć swoim pociechom zasadność spożycia pomidorów, sałaty i papryki, ale najmłodsi pozostają głusi na ich argumenty. O ile widok lodowego deseru wywołuje u dzieci stan ekscytacji, porcja surówki to niemal gwarancja skrzywionej miny. Czy to oznacza, że mamy akceptować niechęć maluchów do warzyw? Bynajmniej. Opór przed jedzeniem produktów roślinnych można i warto przełamać.

Czy warzywa są niezbędne w diecie dziecka?

Rodzice, którzy na co dzień są świadkiem, jak ich dzieci odsuwają na talerzu porcję surówki lub wręcz wypluwają podawane im warzywa, nierzadko czują się bezradni. Czasami zastanawiają się, czy dla świętego spokoju nie odłożyć wprowadzania warzyw do diety swojego dziecka. Nie miejmy jednak złudzeń – warzywa są zbyt ważne dla zdrowia malucha, by rezygnować z nich podczas układania jadłospisu dziecka. Jak podkreśla dietetyk Sylwia Strojek, „warzywa w diecie dziecka są cennym źródłem witamin, minerałów i błonnika, niezbędnych do prawidłowego rozwoju, wzrostu i kontroli wagi. Podając dzieciom warzywa, pamiętajmy jednak o sezonowości tych produktów, co wiąże się z ich jakością. Pory roku mają decydujący wpływ na zawartość witamin i składników mineralnych w warzywach i owocach”.

Warzywa pełnią istotną rolę w organizmie dziecka: dzięki zawartości błonnika zapobiegają zaparciom, wzmacniają układ odpornościowy malucha i dostarczają przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed chorobami nowotworowymi i miażdżycą w późniejszym okresie życia. Warzywa są szczególnie zalecane w postaci surowej, chrupanie ich przyczynia się bowiem do prawidłowego rozwoju szczęki i zmniejsza ryzyko wystąpienia wad zgryzu.

Jak zachęcić malucha do jedzenia warzyw?

Każdego dnia dziecko powinno spożyć trzy porcje warzyw i dwie porcje owoców. „O ile wprowadzenie do diety malucha owoców nie przysparza nam większych problemów, to z warzywami często dajemy za wygraną, pozbawiając nasze dziecko ważnych elementów do prawidłowego rozwoju – zauważa dietetyk. – Ważnym aspektem w przekonaniu dziecka, że warzywa są integralną częścią naszego codziennego jadłospisu jest dobry przykład rodzica z chęcią sięgającego po te cenne produkty. Trudno wymagać od dziecka jedzenia warzyw, kiedy sami ich nie zjadamy, a wręcz przegryzamy w jego obecności słodycze”.

Dobry wzorzec wyniesiony z domu może jednak nie wystarczać do przekonania malucha do jedzenia warzyw. Istotne znaczenie ma również estetyka potraw. Na szczęście, w przypadku warzyw walor estetyczny nie stanowi żadnego problemu. „Warzywa nadają barwy posiłkom, można je formować w przeróżne wzory i sytuacje, co zachęci do zjedzenia kolorowego dania. Angażujmy nasze dzieci także w kreatywne przyrządzanie kanapek, sałatek, a nawet w pieczenie domowych ciasteczek pod naszym okiem” ‒ doradza dietetyk. Dodatkową korzyścią z udziału dzieci w procesie gotowania jest wzmacnianie więzi w relacji rodzic ‒ dziecko.

Obecność warzyw w diecie dziecka powinna być zarówno dla rodzica, jak i dla dziecka czymś oczywistym. Nie zapominajmy jednak, że nie wszystkie produkty z tej grupy spożywczej muszą przypaść naszemu maluchowi do gustu. Jeśli dziecko stanowczo odmawia zjedzenia brukselki lub pomidora, nie naciskajmy. Każdy człowiek – także ten mały – ma prawo do osobistych preferencji żywieniowych. Być może z czasem dziecko przekona się do nielubianego warzywa – nalegając na spożywanie go mimo wyraźnej niechęci malucha, mamy niemal 100% pewność, że warzywo to na zawsze zostanie na czarnej liście smaków naszej pociechy.

Partnerem serwisu jest

Tajemnica Marchewki

Wideo

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

a
asa
Polecam wycieczki na tematyczne bajki, spektakle czy czytanie wierszy. My byliśmy w Teatrze Małego Widza w Warszawie na Warzywa są z Kosmosu, a wierszyk "na straganie" znamy już na pamięć.
Dodaj ogłoszenie