Już nie ramen i burgery. Co będzie jadła Warszawa w 2020 roku? Stolica pod znakiem zmian

Zero waste

Należy spodziewać się dalszego rozwoju trendów w tzw. zero waste, czyli filozofii niemarnowania żywności. Zamiast talerzy z jadalnych materiałów czy dziwnych słomek z makaronu, będziemy w 2020 roku coraz częściej zachęcani do zupełnie prozaicznych zachowań, jak np. możliwość zabrania z restauracji niezjedzonych resztek. Być może po raz pierwszy wynoszenie jedzenia z restauracji stanie się synonimem postaw obywatelskich?