Matcha, czyli "magiczna" zielona herbata. Co to jest? Skąd pochodzi? [działanie, jak pić i parzyć]

Matcha, zielona herbata. Jak pić?

Matcha ma swój specjalny sposób parzenia. Aby przygotować matchę w tradycyjny sposób japoński, należy bambusową łyżeczką wsypać proszek do podgrzanej miseczki, zalać gorącą, lecz nie wrzącą wodą, a następnie roztrzepać napar specjalną bambusową miotełką, przypominającą z wyglądu pędzel do golenia. W domu można ten sposób parzenia matchy nieco uprościć i zalać ją po prostu wodą w filiżance i rozmieszać łyżeczką. Matchę trzeba parzyć około 2-3 minuty. Jeśli natomiast będziemy parzyć matcha nieco dłużej - około 5-6 minut to zyska ona właściwości odprężające i pomoże się zrelaksować.