Wystawa "Świat toruńskiego piernika" odwiedziła już 10 miast

Inspiracją dla toruńskich muzealników było ogromne zainteresowanie, jakim cieszy się w Toruniu temat pierników oraz interaktywne możliwości jego prezentacji. Widzowie nie chcą już tylko oglądać muzealnych gablot, ale dotykać, smakować, wąchać, a najlepiej zrobić coś samodzielnie. A cóż bardziej się nadaje do takiego przedstawienia, jak nie smakowity toruński piernik? Wystawę przygotowały kuratorki Barbara Kukowicz-Wirowska, Maria Gessek i muzealny plastyk Stanisław Lackowski.
W 2009 roku przez trzy miesiące wystawa była pokazywana w toruńskim Domu Eskenów, w 2010 roku rozpoczęła triumfalne tournee po muzeach całej Polski. Była w Sierpcu, w Dusznikach Zdroju, Wałbrzychu, Muzeum Ziemi Nadnoteckiej w Trzciance, Muzeum Zachodnio-Kaszubskim w Bytowie, w Elblągu, Koszalinie, Kluczborku i Wieluniu. Od 12 lipca do 18 września 2011 można ją oglądać w Muzeum Narodowym w Szczecinie, gdzie na otwarciu były prawdziwe tłumy, a już następnego dnia wystawę zwiedziło 700 osób.
Zgodnie z założeniem ekspozycja nie ma gablot. Jej głównym elementem jest replika kogi - morskiego statku, którym w średniowieczu przypływały do Torunia przyprawy z zamorskich krain - niezbędny składnik piernikowego ciasta. Pośród wonnych korzeni, starych form, worków z mąką i dzbanów z miodem widzowie oglądają kupca, piernikarza i handlarkę pierników. Ekspozycji towarzyszą warsztaty dla odwiedzających. Tak jak w Toruniu, mogą oni samodzielnie wykroić i upiec piernik z ciasta, które dostarcza za każdym razem sponsor wystawy - Fabryka Cukiernicza Kopernik. W każdym miejscu, gdzie są pokazywane toruńskie pierniki, w warsztatach ich pieczenia bierze udział 1000-1500 osób.
Ze Szczecina wystawa pojedzie do Czarnkowa, a potem do Opola, gdzie także ekspozycję wzbogaci kilkanaście opolskich form. Kolejka chętnych do pokazania "Świata toruńskiego piernika" jest długa - kontrakty muzealne sięgają połowy 2013 roku.