OpolFest 2014, czyli Festiwal Piwa, Wina & Sera w Opolu

Pierwszy dzień imprezy zarezerwowany jest głównie dla miłośników wina i serów, z niedzielnego programu, czyli Happy Beer Day, będą zadowoleni smakosze piwa. Podczas OpolFesu nie zabraknie warsztatów, degustacji czy konkursów z nagrodami. W kulinarnym pojedynku zmierzą się uczestnicy Hell's Kitchen, a wśród gości festiwalu m.in. Conrado Moreno. OpolFest 2014 – Festiwal Piwa, Wina & Sera [program] > 4 października - sobotaGość specjalny Conrado MorenoScena Główna 11.00 – Oficjalne Otwarcie targów- Conrado Moreno12.00 – Szlakiem hiszpańskich winnic – prezentacja –Conrado Moreno14.00 – Spotkanie z fanami Conrado Moreno – strefa VIP (hala targowa)16.00 -Konkurs Amatorów Wiedzy o Winie-prowadzący Conrado Moreno ( nagrody i przyjmowanie zgłoszeń Cultura y Vino Opole)17.40 – ogłoszenie wyników konkursu na najciekawsze stoisko13.00-18.00 – Muzyka Na Topie i wspólne biesiadowanieI PIĘTRO – punkt przy salach konferencyjnych• Pieroth Polska- degustacja win wysokogatunkowychSala konferencyjna14.00-15.30 ( 50 osób na zapisy ) Warsztaty + degustacja „Wino a Sery Kozie”-16.00-17.30 (100 osób na zapisy) Gustus Vini szkolenie z degustacji win „ Oko, Nos i Usta czyli Jak ugryźć wino” prowadzący Mariusz Kapczyński założyciel portalu Vinisfera.pl, dziennikarz, krytyk winiarski oraz juror polskich i zagranicznych konkursów winiarskich.Strefy gastronomiczne Potyczki kulinarne Hell’s Kitchen Łukasz Kawaller, Paulina Sawicka oraz Mistrz kulinarny Adam Czapski – Mobilny Wóz – Krusztokołacz mobiCafe – wysokogatunkowa kawa z ekspresów ciśnieniowych podawana przez baristów5 października - niedzielaScena Główna – Open Space11.00-18.00 -  Muzyka Na Topie i wspólne biesiadowanieod 14.00 – Artur Szudrowicz – „ABC browarnictwa” zostań domowym browarnikiemI PIĘTRO – punkt przy salach konferencyjnych• Pieroth Polska- degustacja win wysokogatunkowychSala konferencyjna13.00 - 14.30 (50 osób – zapisy CWK) „Wino na emigracji czyli francuskie szczepy w Nowym Świecie”. 14.00-17.00 (sala konferencyjna łączona 1+2) Warsztaty Cervesario spotkanie z piwnym ekspertem i degustatorem Zdzisławem Kantorem. 15.00-16.30- „Uprawa winorośli i produkcja win gronowych w Polsce”- prowadzący Wiktor Szpak Winnica Jasiel, Prezes Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy „Vinum Pro Kultura”Strefy gastronomiczne Potyczki kulinarne Hell’s Kitchen Łukasz Kawaller, Paulina Sawicka oraz Mistrz kulinarny Adam Czapski Mobilny Wóz – Krusztokołacz mobiCafe – wysokogatunkowa kawa z ekspresów ciśnieniowych podawana przez baristówWarsztaty: W sobotę między 12:00 a 18:00: warzenie z zacieraniem Koźlaka WędzonegoPokaz zacierania i otrzymania brzeczki opartej o słód monachijski i słód wędzony oraz delikatnie nachmielonej dla goryczki i aromatu. W ciągu kilku godzin będzie można zajrzeć i wspólnie pouczestniczyć w poszczególnych procesach. Poprzez własnoręczne zacieranie i chmielenie piwowar ma całkowity wpływ na otrzymane w efekcie piwo i co więcej – dokładnie wie z jakich składników powstało, czego nie zawsze jest pewien w przypadku piw dostępnych w sklepie.W niedzielę między 12:00 a 14:00: warzenie z ekstraktów American India Pale AlePokaz obejmuje nieco prostszą (niż sobotnią – zacieraną) ale ambitną metodę warzenia piwa. Opierając się na ekstraktach słodowych, ale własnym chmieleniu, wspólne warzenie doprowadzi nas do powstania piwa w stylu American India Pale Ale – mocno chmielonego z silnie cytrusowym aromatem.Udział w warzeniu jest bezpłatny w ramach biletu wstępu na OpolFest.