Przepisy na pączki i faworki. Jak samemu zrobić pyszności na tłusty czwartek?

Łatwy przepis na pączki

Przepisy na pączki i faworki. Łatwy przepis na pączkiSkładniki: 1/2 kg mąki krupczatki 3/4 kostki drożdży 6 żółtek 10 dag masła 1–2 łyżki spirytusu szklanka mleka ok. 1 łyżeczka soli 3 łyżki cukru skórka cytryny 30 dag gęstych powideł 60 dag smalcu Przygotowanie Z mleka ,drożdży i części mąki robimy rozczyn, odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. Do wyrośniętego rozczynu dodajemy ubite z cukrem żółtka, mąkę, sól, startą skórkę z cytryny, spirytus. Wyrabiamy gładkie ciasto, aż będzie odstawać od ręki. Dodajemy roztopiony tłuszcz. Po wyrobieniu odstawiamy na 2 godziny do wyrośnięcia. Nabieramy łyżką małe porcje ciasta, rozpłaszczamy na dłoni, nadziewamy powidłami i formujemy pączki. Układamy je na desce do wyrośnięcia. Kładziemy na gorący tłuszcz i smażymy z obu stron. Po usmażeniu obtaczamy w cukrze pudrze lub lukrujemy. Czytaj także: Jak schudnąć po tłustym czwartku? Jest na to wiele sposobów