Сестри тебе пригостять. Тут відчуєш справжній домашній смак

З Тетяною, менеджером мережі «У Сестер», ми зустрічаємося в цьому ресторані перед відкриттям. Ресторан знаходиться у самому серці міста, на вул. Злотій 63А. Над його дверима відразу достерігаємо український прапор, кольоровий напис та народні орнаменти. Тетяна вітає нас посмішкою та гостинністю, характерною для східних народів. До розмови ми сідаємо при класичній, змеленій каві. На стінах висять красиві прикраси, хустки та тарілки.

Почуватимешся як на батьківщині

Ресторан складається з двох залів. У першому з них ми знайдемо народні прикраси та червоні крісла, які нагадують, що ми в гостях у східних друзів. У другому, на стінах висять пастельні твори Бахової Галини. Тут можна себе почути, як на обіді у бабусі, в дуже приємній сімейній атмосфері. - Зважаючи на те, що в Польщі все більше і більше українців, також у Варшаві, Сестри [від яких походить назва цього місця – прим. ред.] вирішили створити і тут місце з традиційними ароматами, - каже Тетяна. - Вони хочуть, щоб завдяки їх ресторану, кожен відчув себе хоч на мить, як на батьківщині.

До Варшави власниці мережі приїжджають раз на якийсь час. Кожного дня вони доглядають свого бізнесу, м.ін. в Києві.

Окрошка і чебурек

Ресторан знаходиться у центрі Варшави вже три роки і користуєься великою популярністю. Навіть ще перед відкриттям ресторану, в двері стукають голодні клієнти.

Нашим гостям ми пропонуємо смачну українську кухню: український борщ, солянку, вареники, котлети по-київськи або справжні полтавські галушки ("булочки" з м'якого тіста, які готуються на парі) - перераховує менеджерка ресторану.

В меню знайдемо страви, приготовані згідно з рецептами, які передаються з покоління в покоління, в тому числі традиційний холодний суп з м'ясом та овочами – окрошку, або чебурек, тобто великий, фарширований і смажений вареник. У Сестер ми також з’їмо пельмені - традиційні вушка з м'ясом з яловичини та свинини.

Хто відвідує ресторан У Сестер? – Відвідує нас багато клієнтів, які хочуть спробувати домашню українську кухню. Ми маємо більше 20-річного досвіду роботи в ресторані в нашій країні, тому вирішили поділитися традиціями нашої кухні з поляками, - каже Тетяна. І додає, що не менш важливим є те, що з кожним роком над Віслу прибуває все більше українців.

Кухар з України

Справжню італійську піцу може зробити лише італієць, а справжні українські страви лише кухар з нашої країни, - додає менеджерка. Ось чому У Сестер готують тільки українці.

У меню також знайдемо щось для гурманів - сирники (млинці) з медом та вершками, а теж традиційний пляцок - медівник. А що можна тут випити? На місці виготовляється оригінальний хлібний квас. У Сестер ви також спробуєте регіональне пиво. Відвідати

ресторан можна щодня з 10 до 22 години. Ви можете також організувати тут свою святкову подію. Приємного апетиту!