Zero waste

Marnowanie żywności niesie za sobą nie tylko osobiste straty finansowe, lecz pociąga za sobą szereg poważnych skutków. Wyrzucając jedzenie do kosza generujemy większą ilość odpadów przeznaczonych do utylizacji, a także przyczyniamy się do zaśmiecania środowiska naturalnego przez nieekologiczne opakowania. Marnowana jest też ciężka praca ludzi pracujących w sektorach żywnościowych. Na szczęście istnieje kilka sprawdzonych sposobów, które pozwolą zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia. Przedstawiamy, aż 12 praktycznych porad do zastosowania od zaraz!

To fakt. Przyszło nam żyć w ciężkich czasach. Niemal wszystko, co jemy, nosimy, wąchamy, w czym się kapiemy, czym pierzemy, jest silnie modyfikowane i „ulepszane” przez ludzką rękę. Jak często, obracasz butelkę, żeby przeczytać skład, ale jego długość i naukowe brzmienie składników od razu Cię skutecznie odstraszają? Czy istnieją bezpieczne alternatywy dla sklepowych detergentów?

Moda na życie w stylu eko zapanowała już na dobre. Bycie zero waste czy less waste jest trendy. Niektórzy robią to dla ratowania planety, inni nie chcą wyróżniać się w tłumu, jeszcze inni przechodzą na ekologiczną stronę mocy ze względu na swoje zdrowie i zdrowie swoich dzieci. Im bardziej modna jest ekologia, tym więcej mitów wokół niej narasta. Czas się z nimi rozprawić. EkoBabki - krakowski duet, który na własnej skórze sprawdził wszystkie mikstury, potwierdza fakty i obala mity na temat ekologicznego sprzątania.

Torby Bumerangi to inicjatywa mająca na celu ograniczenie ilości niepotrzebnych toreb foliowych i opakowań na zakupy. Klienci za darmo mogą wziąć opakowanie i zwrócić je następnym razem do sklepu. A jeśli mają za dużo właśnych reklamówek, wystarczy, że odniosą je do sklepu. Czy nietypowy pomysł mieszkańców ma szansę na powodzenie w Warszawie?

Za darmo, Warszawa. Spece od zepsutych rzeczy zupełnie za darmo naprawią niedziałające przedmioty - rowery, tostery, zegarki, a nawet ubrania. Na jeden dzień do stolicy wraca Kawiarenka Naprawcza. Dalsza część artykułu poniżej.

Massimo Bottura to jeden z najlepszych, jeśli nie najlepszy szef kuchni na świecie. Jego Osteria Francescana może pochwalić się trzema przyznanymi przez przewodnik Michelin gwiazdkami. On sam gotował dla największych tego świata. Od bycia kulinarnym celebrytą woli on jednak pomagać potrzebującym i walczyć z problemem marnotrawienia żywności. Massimo Bottura odwiedził Warszawę na zaproszenie Fine Dining Week. Mieliśmy okazję porozmawiać z nim o kuchni polskiej, problemie wyrzucanego jedzenia i fast-foodach. Dalsza część tekstu poniżej.

Każdy może być eko. Tutaj nie chodzi o teorię, czyli mówienie o zmianach klimatycznych, nadprodukcji śmieci i smogu w zimie. Chodzi o działanie, które wpływa na korzyść naszej planety, a przynajmniej jej nie szkodzi. Eko tipy to też w wielu przypadkach oszczędność: czasu, zachodu, pieniędzy, paliwa. Ograniczenie chemii, plastiku i innych surowców. Sprawdź PROSTE eko rozwiązania do wykorzystania każdego dnia.

W ulubionym barze dostajesz drinka bez słomki. Barman nie podaje też serwetki, a w kawiarni spakują ci fusy do słoika. Witaj w świecie zero waste. Miejscu, gdzie choć konsumujemy coraz więcej, coraz mniej wyrzucamy. Teraz moda na zero waste dociera do Warszawy. Na czym polega to zjawisko i czy jest się czego obawiać? Dalsza część artykułu poniżej.

Co roku na całym świecie zużywa się miliardy jednorazowych kubków. Z każdą kawą czy herbatą zakupioną w jednorazowym opakowaniu rośnie góra odpadów trudnych do poddania recyklingowi. Projekt "Z własnym kubkiem" jest inicjatywą Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste Polska oraz zachętą do troszczenia się o środowisko i bycie EKO. Zobacz, w których warszawskich lokalach dostaniesz zniżkę na kawę za własny kubek. Kliknij w zdjęcie aby przejść do artykułu.

Zero waste to globalny trend, którego celem jest ograniczenie ilości produkowanych przez nas odpadów. Trend stary jak początki ekologii trafił właśnie pod strzechy pubów i barów. O tym, jakie ma zastosowanie przy robieniu koktajli opowiedział nam najlepszy polski barman, Janusz Lemiesz, finalista World Class Competition 2017 w Meksyku.

Podpowiadamy, jak rozplanować marcowe prace w ogrodzie zgodnie z kalendarzem księżycowym.

Wiele kwiatów zakwita dopiero jesienią, są też takie, które kwitną przez cały sezon, aż do poważniejszych mrozów. Oto najdłużej kwitnące kwiaty do ogrodu i na balkon.

Wybór kwiatów doniczkowych jest bardzo duży. Polecamy rośliny o zwisających pędach – dla początkujących i zaawansowanych.

Storczyk to storczyk? Czasem wydaje się, że takie założenie przyjmują niektórzy sprzedawcy. Jednak storczyki mają mnóstwo gatunków. Poznaj te, które mogą być uprawiane w domach. Dowiedz się, które ze storczyków są najłatwiejsze w uprawie.

Czy wiesz, że proszek do pieczenia zwiększa objętość włosów? Potrafi także jeszcze wiele innych rzeczy. Dzięki niemu nasze wypieki będą wyrośnięte, kuchnia posprzątana, a w lodówce nie zaznamy brzydkich zapachów. Sprawdź, ile niesamowitych zalet i niespodziewanych zastosowań ma proszek do pieczenia.

Polecamy kwitnące krzewy do ogrodu, które są mało wymagające i łatwe w uprawie. Piszemy, jakie krzewy wybrać i jakie są ich podstawowe wymagania.

Zdarza się, że grudnik nie chce kwitnąć, albo zawiązuje pąki i zrzuca je. Podpowiadamy, jakie mogą być przyczyny tych zjawisk i co robić, żeby grudnik jednak pięknie zakwitł.

Paprocie to rośliny bez kwiatów. Ich duże, różnorodne liście mają przeróżne kształty i... kolory. Paprocie lubią miejsca zacienione, a z ich uprawą poradzi sobie nawet początkujący ogrodnik.

Wilczomlecze to ciekawe i bardzo zróżnicowane rośliny. Polecamy wilczomlecze doniczkowe i podpowiadamy, jak o nie zadbać.

Jeśli mamy w mieszkaniu pomieszczenia, w których brakuje światła, możemy je wypełnić kwiatami doniczkowymi, które lubią cień.

W ciągu ostatnich 50 lat wyginęło 60 proc. dzikich zwierząt - te porażające dane przytoczył raport Living Planet, opublikowany przez World Wildlife Fund w 2018 r. Liczba wymierających osobników rośnie w zastraszającym tempie, co niestety doprowadziło do unicestwienia wielu gatunków. Niektóre odeszły do nas dosłownie przed chwilą. Jakie? Zobacz w galerii.

Przedstawiamy kwiaty doniczkowe były kiedyś w każdym domu, potem wyparły je różne „modne nowinki”. Teraz jednak odkrywamy je na nowo, doceniamy ich urodę i zalety. Oto znane, lubiane i łatwe w uprawie rośliny domowe.