To najlepsza pizza w Warszawie. W tych miejscach poczujecie się jak we Włoszech. Ranking pizzerii

W każdym roku przygotowujemy zestawienie najlepszych, najciekawszych czy najdziwniejszych pizz, których można spróbować w Warszawie. Tym razem postanowiliśmy wyłonić TOP10 wewnątrz naszej redakcji. Wybraliśmy restauracje, które odwiedziliśmy i recenzowaliśmy. W zestawieniu znajdziemy zarówno "klasyki", o których wie cała Warszawa, jak również nowe, nietypowe propozycje.

Co braliśmy pod uwagę, wybierając najlepszą pizzę w Warszawie? Po pierwsze - smak i jakość składników. Poza tym wygląd placka, a także wygląd i tradycje lokalu. W stolicy każdego roku otwierają się setki nowych restauracji. Wiele z nich upada w ciągu roku. Nawet te, które wizytowaliśmy w 2023 roku często są już zamknięte. By pozostać na rynku, pizzerie klienta muszą przyciągnąć nie tylko jakością, ale także pomysłowością i stylem. Stąd w naszym zestawieniu znalazła się pizza z... nektarynką.

Przypomnijmy, że najbardziej popularna pizza na świecie to neapolitańska. Cienki placek z grubym brzegiem to międzynarodowy hit. Ale na świecie zjemy też:

• pizzę sycylijską - wypiekaną jako ogromny prostokąt, a następnie ciętą na kawałki
• pizzę chicagowską - znaną jako "deep dish pizza", która nieco przypomina tartę
• pizzę rzymska - jedna z bardziej popularnych, która jest równo wypieczona na środku i wewnątrz.

Oczywiście to tylko przykłady. Stylów i rodzajów pizzy jest znacznie więcej.

Prestiżowy włoski przewodnik ogłosił w połowie roku zestawienie "50 Top Pizza Europa 2023". To ranking najlepszych pizzerii, które znajdują się... poza terytorium Włoch. Ranking sporządzają Włosi, a zatem "ojcowie chrzestni" pizzy.

W zestawieniu znalazły się dwa miejsca z Warszawy:

• Ciao a Tutti - miejsce 38. w Europie
• Mąka i Woda - poza TOP50, ale wyróżnione przez twórców rankingu.