Ether w hotelu NYX. Bar na dachu z widokiem na Warszawę i autorskimi koktajlami. Ile to kosztuje?

Przy Chmielnej 71 stoją już trzy wieżowce. Najwyższy z nich – Varso Tower – ma aż 310 metrów wysokości, ale obok zbudowano dwa kolejne Varso 1 i Varso 2. Na szczycie jednego z nich znajduje się rooftop bar (czyli bar na dachu) o nazwie Ether. Gdy pogoda na to pozwala, można tu wypić koktajl podziwiając panoramę Warszawy. Ether to bar stworzony przez hotel NYX, który zajmuje niemal cały budynek przy ul. Chmielnej 71.

- Nyks to grecka bogini nocy. Szukaliśmy dla tego miejsca (baru – red.) nazwy, która mogłaby pasować. W mitologii jednym z synów bogini Nyks był Eter (łac. Ether - red.) odpowiadający za górne sfery niebios, światło, przestrzeń i powietrze. Idealnie wpasowało się to w koncepcję naszego rooftop baru - mówi nam Bartosz Puciłowski z hotelu NYX.

Wybraliśmy się do baru, który na pierwszy rzut oka wydaje się nieco ukryty.

Wchodzimy do hotelu, mijamy recepcję, a następnie windą wjeżdżamy na 19. piętro. Jak słyszę, może tu wejść każdy chętny, bez konieczności płacenia za „wejściówkę”. Na szczycie znajduje się taras pod gołym niebem, osłonięty od krańca budynku jedynie potężną szybą. Daje to niesamowity efekt. Z góry – ok. 80 metrów nad ziemią – podziwiać można stołeczne wieżowce, nieco oddalone Rondo Dmowskiego czy daleką Wolę. Słychać też zgiełk miasta.

Na szczycie nie ma kuchni. Są za to koktajle:

- Karta drinków została przygotowana z myślą o tym miejscu. Wszystkie koktajle wymyślił od zera Dawid Stolc, ceniony i nagradzany barman. Naszą wizytówką jest koktajl „Pride of Leo” robiony z brandy, hanoi, syropu winterspice oraz białka – mówi Puciłowski. Ceny zaczynają się od co najmniej 30 złotych, ale są też pozycje za ponad 100 złotych. Drogo, jednak porównywalnie z topowymi barami w stolicy. Na miejscu można też napić się innych trunków – alkoholowych i bezalkoholowych.

Bar Ether czynny jest cały tydzień od godz. 14 do 1 w nocy. Warunkiem otwarcia jest sprzyjająca pogoda. Na miejscu nie można się bowiem schować przed deszczem czy silnym wiatrem. To dlatego Ether będzie czynny sezonowo – od maja do końca września.

- Od czwartku do soboty możemy tu spotkać DJ-ów albo live music. Oczywiście można potańczyć, ale głośność jest na tyle przyjemna, że nie przeszkadza osobom, które chciałyby porozmawiać. Jeżeli pogoda nie pozwala przenosimy wydarzenia na 1. piętro do restauracji hotelowej - słyszymy.

Ether to kolejny koktajlbar w Warszawie po The Roof, The View, Panorama Skybar czy Level 27. Mieszkańcy stolicy coraz chętniej wybierają się na koktajl z widokiem. Spektakularna panorama Warszawy z ciągle rosnącymi nowymi wieżowcami przyciąga wielu chętnych. A co ważne jeden koktajl kosztuje tylko nieco więcej niż bilet na taras widokowy PKiN.