"Pieczemy chleb na 100-letnim zakwasie". Kulinarne warsztaty z piekarskim pasjonatem

red.
Fot. Pixabay.com / Zdjęcie ilustracyjne
Połączenie kulinarnej teorii z praktyką pod okiem piekarskiego mistrza? Taka okazja nadarzy się w najbliższy wtorek podczas warsztatów "Pieczemy chleb na 100-letnim zakwasie". Szczegóły w artykule poniżej.

Większość z nas chleb je codziennie – to żelazny element większości śniadań czy kolacji. Pewnie dlatego nie zawsze pamiętamy o pracy, jaką trzeba włożyć w jego produkcję i uzyskanie dobrego smaku. Podczas warsztatów „Pieczemy chleb na 100-letnim zakwasie” będziemy mogli dowiedzieć się, jaki proces ma miejsce przed tym, gdy pieczywo trafia na nas stół. Jednak nie będzie to jedynie teoria – uczestnicy upieką swój własny bochenek.

Spotkanie w Smolna8Food poprowadzi Arek Andrzejewski vel. Chlebodawca, który do prawdziwego chleba ma „stosunek wręcz mistyczny, potrafi o nim mówić bez przerwy. Pasja i upór spowodowały, że dzisiaj uczy innych”.

10 lipca 2018 r. przy Smolnej 8 Andrzejewski zdradzi tajniki pieczenia chleba, przechowywania zakwasu i przygotowywania zaczynu. Poza wspomnianym upieczeniem własnego, żytniego chleba, goście zabiorą do domu zaczątek stuletniego zakwasu oraz ugotują coś z chlebem. Dla bardzo zgłodniałych nie zabraknie też czegoś do przekąszenia z przygotowanego na tę okazję bufetu.

Relacja wideo z poprzednich warsztatów:

Liczba uczestników warsztatów jest ograniczona. Informacje o biletach (cena: 190 zł), jak i rejestracji znajdziecie TUTAJ.


Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie