Big Adriano - jedyna taka pizza w Warszawie. Takiego ciasta i sera nie jedliście nigdy!

Przemysław Ziemichód
Big Adriano - jedyna taka pizza w Warszawie. Takiego ciasta i sera nie jedliście nigdy! Przemysław Ziemichód
Ta położona w Ursusie pizzeria prawdopodobnie jako jedyna w Warszawie serwuje swoim gościom znaną z Chicago tzw. pizzę “deep dish”. Obfitą, mocno serową i naprawdę smaczną.

Deep dish pizza - co to jest?
Zanim udacie się do Big Adriano, warto wiedzieć, czym pizza w Chicago różni się od tej, którą na co dzień zamawiamy, na przykład w popularnych sieciówkach. Mówiąc w skrócie, deep dish to wysoka, wyrośnięta i mocno puszysta pizza o wypełnionym serem wnętrzu. Całość podaje się z sosem pomidorowym z dodatkiem grubo siekanych pomidorów i zapieka w wysokiej brytfance. Duża pizza to porcja dla od 4 do 6 osób. Ma ona niewiele
wspólnego ze znanym z modnych warszawskich trattorii chudym plackiem, który skrapia się jedynie oliwą extra vergine i konsumuje srebrnymi sztućcami. Nie mamy, oczywiście, nic przeciwko srebrnym sztućcom, ale nazywanie takiej pizzy jedyną prawdziwą odbiera nam całą radość jedzenia, a otrzymany po posiłku rachunek powoduje niestrawność. Nie wszyscy jednak na drożdżowy placek z serem patrzą w ten sam sposób.

500 gramów serowej przyjemności
Jak smakuje pizza u Wielkiego Adriano? Nadspodziewanie lekko, jak na ilość ciasta, które się w niej znajduje. Duża porcja pomieści pół kilo sera żółtego, więc na ciągnące się nitki mozzarelli natrafiać będziemy prawie z każdym kęsem. Środek jest miękki, bardzo serowy, lekko wodnisty, jeśli wybierzecie wariant z warzywami. Całość dobrze jest jeść nożem i widelcem, jednak nie z uwagi na dobre maniery, ale na trudność w utrzymaniu grubych kawałków w rękach. Ciasto mogłoby być nieco mocniej doprawione, choć i w obecnej wersji trudno zarzucić mu bezpłciowość. Zresztą fakt, że poświęcamy tyle miejsca na opis drożdżowego placka świadczy o tym, że do Big Adriano warto zajrzeć. I to nie tylko z uwagi na jedzenie.

Smacznie i bez zadęcia
Dopełnieniem “chicagowskiego” stylu pizzy jest wystrój lokalu. Zamiast tapet - znajdziemy tu gazety, zamiast luster i kryształów - blaszane szyldy reklamowe. Ten specyficzny design nawiązuje klimatem do amerykańskich “diner”, jadłodajni z charakterystycznymi czerwonymi siedzeniami i obrusami w biało-czerwoną szachownicę. Jest tu przytulnie, klimatycznie i wbrew pozorom bardzo swojsko, nawet pomimo “tapety” z gazet oraz włosko brzmiącej nazwy lokalu. Owa “swojskość” wyraża się też w cenach. Najtańsza pizza typu deep dish to wydatek niecałych 16 złotych. Najdroższa, ze świeżą kiełbasą, pieczarkami i karmelizowaną cebulą kosztować nas będzie 59 złotych. Najlepiej zamawiać ją, jeśli macie pod ręką co najmniej 4 głodne osoby o sporym apetycie. Lokal serwuje także burgery, sałatki oraz proste przekąski. Wychodząc na przeciw klientom, pizzeria podaje także pizzę na bardziej klasycznym cieście, w cenie 19,95 zł (margherita) do 36,96 zł (bekon, świeża kiełbaska pepperoni, szynka).

Dobry klimat, dobra kuchnia
Półżartem, półserio można stwierdzić, że Big Adriano albo się kocha, albo nienawidzi. Ci, którzy wiedzą, czego się spodziewać, przeważnie, po zjedzonym posiłku, są więcej niż zadowoleni. Ci, którzy na pizzy akceptują oliwę z Abruzji i świeżą rukolę będą zawiedzeni. Dodajmy, że wertując opinie internautów, na rozczarowanych deep dishem smakoszy natrafiamy znacznie rzadziej. Może dlatego, że Big Adriano oferuje wszystko to, czego nie znajdziecie w modnych lokalach, przed wejściem do których ciągnie się kilometrowa kolejka. Pizzeria w Ursusie to przede wszystkim rodzinny klimat amerykańskiego “diner”, niezobowiązująca atmosfera i dobre jedzenie. Jeśli szukacie smacznej pizzy i nie jesteście osobami, które jadają tylko “autentyczne posiłki”, serdecznie polecamy wam wizytę w Big Adriano.

Wideo

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

z
zaza

Ja też jestem za Trattrią ale Rucola - nie ma lepszej!

I
Izka

Ja uważam, że najlepsza pizza jest w Trattoria il Successo i szczerze mówiąc jeszcze lepszej w Warszawie nie jadłam. Jeśli tylko jestem w pobliżu to jest to punkt obowiązkowy.

d
dezerter

Syf nigdy wiecej nie zjem tego szajsu

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3